Fête du Canederlo

L'édition 2025 de la Fête du Canederlo s'est déroulée sur la Piaz J.B. Massar à Vigo di Fassa (San Giovanni di Fassa-Sèn Jan), organisée par la Mùsega da Vich. La place est devenue pour une soirée une véritable taverne en plein air : paiement à la caisse, tables partagées et service assuré par les musiciens de la fanfare, tandis qu'un groupe folklorique animait la soirée.

Le menu comprenait des canederli au speck et goulash, des canederli au fromage avec salade de chou rouge, des canederli à l'ortie avec sauce aux champignons et des canederli sucrés fourrés à l'abricot et à la fraise, accompagnés de bières artisanales de montagne. L'atelier pour enfants avec le chef Daniele était également confirmé.