La soupe du vœu à la Madonna della Catena dans le village de la céramique et des cloches
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La Fête des Virgineddi est l'une des manifestations les plus chères au cœur des habitants de Burgio, petit village médiéval perché sur les collines des terres sicanes, dans la province d'Agrigente, au cœur de la Sicile. La fête puise ses racines dans le culte de la Madonna della Catena : selon la tradition, les fidèles qui invoquaient la Vierge dans les moments difficiles, une fois la grâce obtenue, accomplissaient leur vœu en préparant une soupe spéciale à partager avec leurs amis, voisins et parents. Autrefois, le plat était offert exclusivement aux enfants du quartier, appelés en dialecte virgineddi (les petits enfants), d'où le nom de la soupe et de la fête.
Le cœur de la fête est la soupe des virgineddi, un plat pauvre de la cuisine paysanne sicilienne, composé d'ingrédients simples et de saison : tenerumi (les feuilles de la courge longue), choux, courgettes, fèves sèches et lentilles, cuits avec des pâtes. C'est un plat qui raconte la civilisation agricole des monts Sicani et le lien profond, typiquement sicilien, entre la nourriture, la foi et la communauté. Pendant la fête, la soupe est distribuée gratuitement le long des grandes tablées, et une partie des portions est également apportée à ceux qui ne peuvent pas participer en personne, perpétuant l'esprit de partage du vœu originel.
La soirée se déroule sur la Piazza della Vittoria, cœur du village, où sont installées de longues tablées en plein air. Autour du plat traditionnel, la musique live, les danses et les chants populaires se succèdent : lors des dernières éditions, le Groupe Folklorique "Città di Agrigento" s'est produit, animant la fête avec des musiques et des danses de la tradition sicilienne. Les récits et anecdotes du village ne manquent pas, faisant de cette fête un moment de mémoire collective autant que de convivialité.
La fête est aussi l'occasion de découvrir Burgio, connu comme la "ville des céramiques et des cent portails". Le village fait partie du réseau national des Villes de la Céramique et abrite la seule fonderie de cloches encore active en Sicile, datant de la fin du XVe siècle. La manifestation est organisée par la Municipalité de Burgio avec la Pro Loco Sikania et est intégrée au circuit régional "Les chemins de la nourriture de la longue vie", qui valorise les plats et les traditions alimentaires liés à la longévité des communautés siciliennes.
La Fête des Virgineddi se tient traditionnellement dans les premiers jours d'août. Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées officiellement : il est conseillé de consulter les canaux de la Municipalité de Burgio et de la Pro Loco Sikania pour le programme définitif.
La Fête des Virgineddi revient à Burgio à l'été 2026 pour renouveler l'ancienne coutume de la soupe du vœu à la Madonna della Catena. Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées officiellement : la manifestation se tient traditionnellement dans les premiers jours d'août sur la Piazza della Vittoria. Le programme détaillé, avec les horaires et les invités, sera communiqué par la Municipalité de Burgio et la Pro Loco Sikania dans les semaines précédant l'événement.
Burgio se trouve dans l'arrière-pays de la province d'Agrigente, dans les monts Sicani. En voiture, il est accessible par la SS115 et les routes provinciales qui remontent la vallée du Sosio-Verdura ; l'aéroport le plus proche est celui de Palerme "Falcone-Borsellino", à environ deux heures de route. Il n'existe pas de liaison ferroviaire directe vers le village.
Les tablées et les spectacles ont lieu sur la Piazza della Vittoria, dans le centre du village.
La distribution de la soupe est traditionnellement gratuite. Pour les horaires, le programme et les détails mis à jour, il est conseillé de suivre les canaux officiels de la Municipalité de Burgio et de la Pro Loco Sikania.
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Piazza della Vittoria
Piazza della Vittoria, 92010 Burgio