Fête des Spaghetti alla Berettüna
Le plat symbole de la Vallée de l'Impero à Ville San Pietro
Présentation de Spaghetti alla Berettüna
Un Plat Né de la Terre
La Fête des Spaghetti alla Berettüna se tient à Ville San Pietro, un hameau de Borgomaro dans la province d'Imperia, au cœur de la Vallée de l'Impero. La star est un plat identitaire : les spaghetti alla Berettüna, assaisonnés d'une sauce de légumes des potagers locaux, nés d'une recette des années 80 et devenus le symbole gastronomique du village.
La Recette à Kilomètre Zéro
Le secret du plat réside dans ses ingrédients : des légumes de saison cultivés dans les potagers du hameau, de l'huile d'olive extra vierge de la vallée et des pâtes Agnesi, une historic usine de pâtes d'Imperia. La sauce est enrichie d'un ingrédient secret, gardé par les femmes du village, qui fait de chaque édition de la fête une expérience unique. C'est une proposition authentiquement à km zéro, qui valorise les produits du terroir.
La Fête Patronale de Saint-Pierre-ès-Liens
La fête se déroule en même temps que la fête patronale de Saint-Pierre-ès-Liens, alliant la dimension gastronomique à la dimension religieuse et populaire. Les stands gastronomiques ouvrent le soir, tandis que les soirées sont animées par des orchestres live et par la danse sur une large piste, dans le pur style des fêtes de village de l'arrière-pays ligure.
Une Tradition Récompensée
Organisée par la Pro Loco de Ville San Pietro, l'une des plus anciennes associations de la Ligurie Occidentale (fondée en 1978), la fête a été reconnue comme Événement Authentique Ligure 2026. Un certificat qui récompense la capacité d'une petite communauté à transmettre ses traditions et à en faire une occasion d'accueil et de promotion du territoire.
Spaghetti alla Berettüna — édition 2026
Pour 2026, la Fête des Spaghetti alla Berettüna revient à Ville San Pietro le premier week-end d'août, coïncidant avec la fête patronale de Saint-Pierre-ès-Liens. La Pro Loco propose les spaghetti alla Berettüna avec la sauce de légumes des potagers locaux et les pâtes Agnesi, ainsi que d'autres spécialités à km 0 du terroir. Les stands ouvrent à 19h ; les soirées se poursuivent avec des orchestres live et de la danse. La fête est reconnue comme Événement Authentique Ligure 2026.
Programme Spaghetti alla Berettüna 2026
Samedi 1er et dimanche 2 août 2026
- 19h00 — ouverture des stands gastronomiques : spaghetti alla Berettüna (sauce de légumes des potagers locaux, pâtes Agnesi) et spécialités locales à km 0
- Soirées avec orchestre live et danse
- Fête patronale de Saint-Pierre-ès-Liens avec offices religieux
Temps forts Spaghetti alla Berettüna 2026
Tarifs Spaghetti alla Berettüna 2026
Informations pratiques — Spaghetti alla Berettüna
Comment s'y rendre
Ville San Pietro est accessible depuis la sortie d'autoroute Imperia Ovest (A10), en remontant la Vallée de l'Impero vers Borgomaro. Le hameau est situé sur les hauteurs ; il est conseillé de venir en voiture.
Horaires
Stands gastronomiques ouverts à partir de 19h. Soirées avec orchestre live et danse.
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Où se déroule — Spaghetti alla Berettüna
Ville San Pietro, frazione di Borgomaro
Ville San Pietro, 18021 Borgomaro