Fête des Saveurs Curieuses – Sapori DiVini
La fête œnogastronomique de Casalecchio di Reno entre pâtes fraîches faites à la main et vins d'auteur
Présentation de Fête des Saveurs Curieuses
Une fête du goût aux portes de Bologne
La Fête des Saveurs Curieuses est la grande fête œnogastronomique de Casalecchio di Reno, commune de la Cité métropolitaine de Bologne en Émilie-Romagne, à moins de dix kilomètres du chef-lieu. Née pour valoriser les produits du terroir et la cuisine traditionnelle bolonaise, elle transforme chaque année la Piazza del Popolo et les rues environnantes (Via XX Settembre et Via Pascoli) en un parcours de stands gastronomiques, d'expositions et de dégustations. L'événement est organisé par la Pro Loco Casalecchio Insieme, qui en assure le programme et la coordination.
Les pâtes fraîches à l'honneur
Le cœur de la fête est la pâte fraîche faite à la main, véritable spécialité de la tradition émilienne. Dans les stands gastronomiques, on peut déguster les premiers plats qui ont rendu célèbre la cuisine bolonaise : passatelli (secs ou en bouillon), tortellini, tagliatelle, strichetti, lasagnes et tortelloni. Le passatello, en particulier, est le symbole de la manifestation — une forme polyvalente qui se déguste de mille manières et qui donne son nom à l'édition 'Une rivière de passatelli'.
Sapori DiVini : le vin d'auteur
À côté de la gastronomie, la section 'Sapori DiVini' réunit une vingtaine de caves venues de toute l'Italie et au-delà des frontières : des Colli Bolognesi au Piémont, de la Vénétie à la Sicile, du Frioul à la Toscane, jusqu'à l'Ombrie et la Slovénie voisine. Les producteurs proposent des dégustations guidées et racontent la variété des territoires vitivinicoles italiens. Un moment d'approfondissement est également prévu, avec une conférence dédiée au monde des vignerons accueillie à la Casa della Conoscenza.
Musique, spectacles et familles
La fête n'est pas seulement faite de nourriture et de vin : le programme comprend de la musique live, des spectacles, des animations et des activités pour les familles qui animent le centre-ville tout le week-end. Le dimanche matin, les rues se remplissent également du célèbre Mercato Forte dei Marmi, un marché itinérant proposant vêtements et accessoires. Une occasion de découvrir Casalecchio di Reno, ville porte d'entrée vers les collines bolonaises et la vallée du Reno.
Fête des Saveurs Curieuses — édition 2026
La XIVe édition de la Fête des Saveurs Curieuses, déclinée en 2026 sous le thème 'Sapori DiVini', a réuni à Casalecchio di Reno une vingtaine de caves italiennes et les stands gastronomiques de la tradition bolonaise. Trois jours de dégustations de vin, de pâtes fraîches faites à la main, de musique et de moments d'approfondissement sur le monde des vignerons.
Programme Fête des Saveurs Curieuses 2026
Vendredi 5 juin
- 17h00 — Ouverture des stands d'exposition
- 18h00 — Ouverture des stands gastronomiques et des stands des producteurs de vin
- 18h30 — Inauguration officielle sur la Piazza del Popolo
- 19h00 — Conférence 'Vignaioli, gente strana' (Vignerons, gens étranges) à la Casa della Conoscenza (avec Alessio Atti et Stefano Rossi)
Samedi 6 juin
- 17h00 — Ouverture des stands d'exposition
- 18h00 — Ouverture des stands gastronomiques et des vins
Dimanche 7 juin
- 8h00 — Mercato Forte dei Marmi et ouverture des stands d'exposition
- 11h00 — Ouverture des stands des caves
- 18h00 — Ouverture des stands gastronomiques
Les caves 'Sapori DiVini' 2026 (une vingtaine de producteurs) : parmi elles Tizzano (Casalecchio di Reno), Alessandro Zanardi (Sasso Marconi), Casadei (Predappio), Nero del Bufalo (Sant'Agata sul Santerno), Cantina del Colonna (Citerna), La Moscabianca (Nizza Monferrato), Castioni (Desenzano del Garda), Arzenton (Cividale del Friuli), Vina Guštin (Vallée de Vipava, Slovénie) et des producteurs de Vénétie, Sicile, Toscane, Ombrie et Pouilles.
Temps forts Fête des Saveurs Curieuses 2026
Tarifs Fête des Saveurs Curieuses 2026
Informations pratiques — Fête des Saveurs Curieuses
Comment venir
Casalecchio di Reno se trouve à moins de 10 km de Bologne. En voiture, on y accède par la rocade de Bologne (sortie Casalecchio) ou par l'autoroute A1. En train, les gares de Casalecchio di Reno et Casalecchio Garibaldi sont desservies par les lignes de banlieue de Bologne ; alternativement, des bus TPER partent du centre de Bologne.
Horaires et entrée
Entrée libre dans l'espace de la fête sur la Piazza del Popolo et les rues adjacentes. Les stands gastronomiques et les stands des caves ouvrent en fin d'après-midi (dès 17h-18h) le vendredi et le samedi ; le dimanche, l'ouverture est anticipée le matin. Les dégustations de nourriture et de vin sont payantes selon les formules proposées par les stands.
Conseils
Arrivez tôt le dimanche pour combiner le Mercato Forte dei Marmi avec une pause gastronomique. Les soirées peuvent être fraîches : prévoyez une veste légère.
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Où se déroule — Fête des Saveurs Curieuses
Piazza del Popolo, Via XX Settembre e Via Pascoli
Piazza del Popolo, 40033 Casalecchio di Reno