Fête des Sagne e Fagioli

La quarante-deuxième édition de la Fête des Sagne e Fagioli s'est déroulée à Arnara, dans la province de Frosinone, le samedi 13 septembre 2025, dans le respect de la tradition du deuxième samedi de septembre.

Fidèle à un rite qui se répète depuis plus de quarante ans, la fête a vu une centaine de femmes du village, dont beaucoup en costume ciociaro, engagées dans la préparation à la main des sagne e fagioli, le plat pauvre de la tradition paysanne locale. À partir de la soirée, la cuisson et la distribution ont animé les ruelles du centre historique médiéval, entre stands gastronomiques, vin local, marchés artisanaux, musique populaire et danses. La manifestation, à entrée gratuite et organisée par la commune avec la Pro Loco, a attiré de nombreux visiteurs des villages voisins, confirmant le lien fort de la communauté d'Arnara avec son identité gastronomique.