Fiesta de las Sagne e Fagioli

La cuadragésima segunda edición de la Fiesta de las Sagne e Fagioli se celebró en Arnara, en la provincia de Frosinone, el sábado 13 de septiembre de 2025, respetando la tradición del segundo sábado de septiembre.

Fiel a un rito que se repite desde hace más de cuarenta años, la fiesta contó con un centenar de mujeres del pueblo, muchas de ellas con traje ciociaro, dedicadas a la preparación a mano de las sagne e fagioli, el plato humilde de la tradición campesina local. A partir de la tarde, la cocción y distribución animaron las callejuelas del casco antiguo medieval, entre puestos gastronómicos, vino local, mercadillos de artesanía, música popular y bailes. El evento, de entrada gratuita y organizado por el Ayuntamiento junto con la Pro Loco, atrajo a numerosos visitantes de los pueblos vecinos, confirmando el fuerte vínculo de la comunidad de Arnara con su identidad gastronómica.