Fête des Sagne "co j'aju pistatu"

Le dimanche 16 novembre 2025, San Gregorio da Sassola a célébré l'une des traditions gastronomiques les plus appréciées du territoire des Monti Prenestini. De 11h30 à 17h00, les stands installés sur la Piazza Candida Brancaccio ont servi des sagne "co j'aju pistatu" — pâtes faites maison assaisonnées d'ail pilé, d'huile extra vierge et d'une pincée de poivre — accompagnées de ragoût de veau, de pain à l'huile nouvelle tout juste pressée, d'eau et de vin, avec une option sans gluten pour les personnes cœliaques.

Le menu complet, proposé à 15 euros, a attiré dans le village des visiteurs venus de Rome et des communes voisines. La journée, animée par la musique traditionnelle, a été organisée par l'ASD Gregoriana avec le patronage de la Commune de San Gregorio da Sassola et la participation de la Pro Loco, confirmant la vitalité du tissu associatif de ce petit village des Monti Prenestini, dans la province de Rome.