Fête des Pois de Lumignano

Les bisi, or vert des Collines Beriques

La Fête des Pois de Lumignano est dédiée à un produit à l'histoire ancienne : les bisi, les pois cultivés à Lumignano, hameau de la commune de Longare, dans la province de Vicence. Ces légumineuses poussent dans les caractéristiques masiere, les jardins en terrasses au pied de la falaise de Lumignano, où – selon la tradition introduite par les moines bénédictins à l'époque médiévale – la roche chauffée par le soleil favorise une maturation si précoce que les pois étaient autrefois envoyés à Venise pour le banquet du Doge le jour de la Saint-Marc, le 25 avril.

Un De.Co. qui raconte un territoire

L'excellence des bisi de Lumignano est reconnue par la De.Co. (Denominazione Comunale), qui en protège la valeur historique et culturelle. Le plat emblématique est le risi e bisi, un risotto printanier semi-liquide riche en pois, mais la fête propose également de nombreuses autres préparations de la cuisine vénitienne traditionnelle.

Cinq jours de fête

La manifestation anime Lumignano pendant cinq journées avec :

• Stand gastronomique en soirée avec des plats typiques à base de bisi
• Musique live et divertissement
• Événements sportifs et initiatives pour la communauté
• Réservation de tables pour les soirées

Un rendez-vous qui, sur la lancée du regain d'intérêt pour les produits typiques, a ramené sur le devant de la scène une culture historique du paysage en terrasses des Berici.