Le riz de Grumolo et le Risotto dea Badessa, sur la place depuis 1999
À Grumolo delle Abbadesse, dans la province de Vicence, le riz n'est pas seulement un produit agricole : c'est une identité. La Fête du Riz, qui se tient sur la Piazza Papa Giovanni XXIII depuis 1999, est la grande fête œnogastronomique dédiée à cette excellence, née pour valoriser un produit cultivé dans le territoire depuis plus de cinq cents ans.
Le Riz de Grumolo delle Abbadesse est historiquement lié à l'ancien fief des abbesses et aux rizières présentes depuis plus de cinq siècles dans la commune. Les variétés cultivées sont le Vialone Nano et le Carnaroli, à la base des risottos que l'on peut déguster à la fête. Le plat symbole est le Risotto dea Badessa, reconnu comme produit De.Co. (Dénomination Communale).
Le stand gastronomique propose des risottos en de nombreuses variantes, ainsi que des plats traditionnels. Les soirées sont accompagnées par des orchestres et des bals, tandis que l'espace fête accueille le marché des Alpini, le marché équitable et les stands de spécialités frites. La fête, qui a toujours eu une vocation solidaire, se termine par des feux d'artifice. Un système pratique de pré-réservation est disponible, en ligne ou sur place.
Commune de la plaine de Vicence, entre Vicence et Padoue, Grumolo delle Abbadesse trouve dans la Fête du Riz son événement identitaire, capable de raconter l'histoire du territoire à travers la culture de la rizière. La manifestation est organisée par la Pro Loco locale.
La 32ème Fête du Riz de Grumolo delle Abbadesse se tient du 18 au 22 septembre 2026 sur la Piazza Papa Giovanni XXIII. Le stand gastronomique, ouvert tous les soirs (samedi à partir de 19h00, dimanche à partir de 18h00), propose le Risotto dea Badessa De.Co. et des risottos en de nombreuses variantes, préparés avec du riz Vialone Nano et Carnaroli de la région. Les soirées sont animées par des orchestres et des bals, tandis que l'espace fête accueille le marché des Alpini, le marché équitable et des stands de spécialités frites. Un système de pré-réservation est disponible en ligne ou sur place. Les dates 2026 sont confirmées par le site officiel festadelriso.it.
Stand gastronomique ouvert tous les soirs (samedi à partir de 19h00, dimanche à partir de 18h00) sur la Piazza Papa Giovanni XXIII.
Le programme détaillé des orchestres et des soirées individuelles sera publié par l'organisation sur le site officiel festadelriso.it dans les semaines précédant la fête.
Grumolo delle Abbadesse se trouve le long de l'axe Vicence-Padoue. En voiture depuis l'autoroute A4 (sortie Vicenza Est) ; plusieurs parkings sont disponibles. En train, les gares les plus proches sont Vicenza ou Grisignano di Zocco.
Stand gastronomique ouvert tous les soirs (samedi à partir de 19h00, dimanche à partir de 18h00). Un système de pré-réservation est disponible en ligne ou directement sur place.
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Piazza Papa Giovanni XXIII
Piazza Papa Giovanni XXIII, 36040 Grumolo delle Abbadesse