Fête des Frascarelli et des Châtaignes

Fête des Frascarelli et des Châtaignes 2025

Le samedi 1er novembre 2025, Rocca Sinibalda a renouvelé son rendez-vous avec l'automne. Dès 13h, les stands installés sur la Piazza della Vittoria ont commencé à servir les frascarelli, la polenta de farine blanche agrémentée de la classique sauce à l'oignon, au céleri et à la carotte, enrichie de saucisse et complétée par du fromage râpé.

Pour accompagner le plat emblématique du village, comme le veut la tradition, les châtaignes grillées, le vin des producteurs locaux et la musique sur la place étaient au rendez-vous. La journée, organisée par la Pro Loco de Rocca Sinibalda avec entrée libre, a attiré des visiteurs de la région de Rieti et de Rome, grâce à la situation du village à un peu plus d'une heure de Rome et à la possibilité de combiner le déjeuner avec la visite du château et les panoramas sur la vallée du Turano.