Fête des Cavatelli
Les pâtes faites à la main du village croate de Filič
Présentation de Fête des Cavatelli
Les cavatelli de Filič
La Fête des Cavatelli est l'un des rendez-vous gastronomiques d'été de San Felice del Molise, dans la province de Campobasso. Le village, connu de ses habitants sous le nom croate de Filič, dédie la fête aux pâtes fraîches faites à la main qui représentent depuis toujours l'un des piliers de la cuisine du village.
Tradition croate-molisane à table
Les cavatelli sont préparés et assaisonnés selon les recettes de la tradition : parmi les assaisonnements qui caractérisent la cuisine du village, la sauce à la ventricina, le salume symbole de San Felice produit selon l'ancien procédé de tradition slavo-croate, se distingue. La fête est une occasion de déguster un plat identitaire dans son contexte authentique.
Une soirée communautaire
La fête, avec l'ouverture en soirée des stands, allie la bonne chère à la musique et à l'animation, dans une ambiance conviviale qui implique les habitants et les visiteurs. Comme les autres événements estivaux du village, la Fête des Cavatelli est aussi un moment de rassemblement pour la communauté et pour les nombreux habitants de San Felice qui reviennent pour les vacances.
Fête des Cavatelli — édition 2026
En 2026, San Felice del Molise renouvelle la Fête des Cavatelli, prévue début août. Dans le centre historique du village croate de Filič, dans la province de Campobasso, les cavatelli faits à la main seront servis selon les recettes traditionnelles, accompagnés de musique et d'animations.
Les dates exactes et le programme de l'édition 2026 seront confirmés à l'approche de l'événement.
Programme Fête des Cavatelli 2026
La fête comprend l'ouverture en soirée des stands avec des cavatelli faits à la main assaisonnés selon la tradition, accompagnés de musique et de convivialité. Dates et programme détaillé de l'édition 2026 en cours de mise à jour.
Temps forts Fête des Cavatelli 2026
Les cavatelli faits à la main, plat emblématique de la cuisine de San Felice del Molise.
Tarifs Fête des Cavatelli 2026
Informations pratiques — Fête des Cavatelli
Comment venir
On accède à San Felice del Molise en voiture depuis l'intérieur du bas Molise, dans la province de Campobasso. La fête se déroule dans le centre historique du village.
Conseils
Entrée libre ; les plats s'achètent aux stands. La date et le programme sont diffusés à l'approche de l'événement.
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Où se déroule — Fête des Cavatelli
Centro storico