Fiesta de los Cavatelli
La pasta hecha a mano del pueblo croata de Filič
Presentación de Fiesta de los Cavatelli
Los cavatelli de Filič
La Fiesta de los Cavatelli es una de las citas gastronómicas veraniegas de San Felice del Molise, en la provincia de Campobasso. El pueblo, conocido por sus habitantes con el nombre croata de Filič, dedica la fiesta a la pasta fresca hecha a mano que siempre ha representado uno de los pilares de la cocina del lugar.
Tradición croata-moliseña en la mesa
Los cavatelli se preparan y aderezan según las recetas de la tradición: entre los condimentos que caracterizan la cocina del lugar destaca la salsa de ventricina, el embutido insignia de San Felice producido según el antiguo procedimiento de tradición eslavo-croata. La fiesta es una ocasión para degustar un plato identitario en su contexto auténtico.
Una velada de comunidad
La fiesta, con apertura nocturna de los puestos, une la buena mesa a la música y la animación, en un clima de convivencia que involucra a los habitantes y a los visitantes. Como los otros eventos veraniegos del pueblo, también la Fiesta de los Cavatelli es un momento de encuentro para la comunidad y para los muchos sanfeliceses que regresan para las vacaciones.
Fiesta de los Cavatelli — edición 2026
En 2026, San Felice del Molise renueva la Fiesta de los Cavatelli, programada para principios de agosto. En el centro histórico del pueblo croata de Filič, en la provincia de Campobasso, los cavatelli hechos a mano se servirán según las recetas tradicionales, acompañados de música y animación.
Las fechas exactas y el programa de la edición de 2026 se confirmarán cerca del evento.
Programa Fiesta de los Cavatelli 2026
La fiesta prevé la apertura nocturna de los puestos con los cavatelli hechos a mano aderezados según la tradición local, acompañados de música y convivencia. Fechas y programa detallado de la edición de 2026 en actualización.
Momentos destacados Fiesta de los Cavatelli 2026
Los cavatelli hechos a mano, plato insignia de la cocina de San Felice del Molise.
Precios Fiesta de los Cavatelli 2026
Información práctica — Fiesta de los Cavatelli
Cómo llegar
Se llega a San Felice del Molise en coche desde el interior del bajo Molise, en la provincia de Campobasso. La fiesta se celebra en el centro histórico del pueblo.
Consejos
Entrada libre; los platos se compran en los puestos. La fecha y el programa se difunden cerca del evento.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Cavatelli
Centro storico