Fête des Beignets de San Donato in Collina

L'édition 2025 de la Fête des Beignets à San Donato in Collina, dans la commune de Rignano sull'Arno (Florence), s'est tenue les week-ends du 18 janvier au 19 mars, couvrant toute la période du Carnaval jusqu'à la Saint-Joseph. Comme chaque année depuis 1978, les beignets de riz ont été préparés par les bénévoles du Circolo SMS, frits à la minute avec du riz, du lait, de l'orange, du sucre et des raisins secs facultatifs, et servis tous rigoureusement sans gluten. Le stand est resté ouvert chaque samedi et dimanche de 8h30 jusqu'à épuisement des beignets, confirmant la fête comme l'une des premières et des plus attendues de l'année en Toscane.