Fête de Sainte Rose et de la Tripe
Dix jours de tripe, de bal musette et de tradition dans le bourg médiéval
Présentation de Fête de Sainte Rose et de la Tripe
La fête de la tripe dans le bourg vénitien
La Fête de Sainte Rose et de la Tripe est l'événement le plus attendu de l'été à Portobuffolè, commune de la province de Trévise et l'un des Plus Beaux Villages d'Italie. Manifestation de longue tradition, elle se déroule fin août et dure dix jours, organisée par la Pro Loco Portobuffolè avec le patronage de la Municipalité.
La Tripe de Sainte Rose, patrimoine du bourg
Le plat star est la Tripe de Sainte Rose, authentique emblème gastronomique de Portobuffolè, servie accompagnée des vins locaux du Piave. Le stand gastronomique propose, à côté de la tripe, des plats succulents de la tradition vénitienne, dans une fête qui raconte depuis des décennies l'identité culinaire du village.
Bal musette, concours et convivialité
Les soirées sont dédiées à la musique et au bal musette sous chapiteau, avec les orchestres de la tradition vénitienne. Ne manquent pas le concours de cuisine et les soirées jeux avec des tournois de cartes, du scopone au tresette, des moments qui rappellent l'esprit convivial des fêtes de village. Le tout à entrée libre, entre les murs d'un bourg médiéval qui fut possession de la Sérénissime et qui, pendant la fête, renouvelle son rôle de cœur de la communauté.
Fête de Sainte Rose et de la Tripe — édition 2026
La Fête de Sainte Rose et de la Tripe 2026 se déroule à Portobuffolè du 21 au 30 août. Organisée par la Pro Loco avec le patronage de la Municipalité, elle propose dix jours de fête avec la célèbre Tripe de Sainte Rose et les vins du Piave, des soirées musicales avec des orchestres vénitiens, du bal musette sous chapiteau, un concours de cuisine et des soirées jeux avec des tournois de cartes.
Programme Fête de Sainte Rose et de la Tripe 2026
L'édition 2026 se déroule du 21 au 30 août à Portobuffolè. La structure de la fête comprend :
- Stand gastronomique ouvert chaque soir à partir de 19h, avec la Tripe de Sainte Rose et les plats de la tradition vénitienne, accompagnés des vins locaux du Piave
- Soirées musicales avec orchestres et bal musette sous chapiteau
- Concours de cuisine
- Soirées jeux — tournois de cartes (scopone, tresette)
Entrée libre. Le calendrier détaillé des soirées est publié par la Pro Loco Portobuffolè et la Municipalité dans les semaines précédentes.
Temps forts Fête de Sainte Rose et de la Tripe 2026
Tarifs Fête de Sainte Rose et de la Tripe 2026
Informations pratiques — Fête de Sainte Rose et de la Tripe
Comment venir
Portobuffolè se trouve dans la province de Trévise, à la frontière avec le Frioul. En voiture depuis Trévise le long de la SS13 Pontebbana vers Oderzo puis déviation pour Portobuffolè. Sortie d'autoroute la plus proche : Cessalto (A4).
Quand
Fin août, pendant dix jours. Stand gastronomique ouvert le soir à partir de 19h, entrée libre. Déjeuner disponible le dernier dimanche.
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Où se déroule — Fête de Sainte Rose et de la Tripe
Padiglione della Sagra, Portobuffolè
Centro storico di Portobuffolè, 31040 Portobuffolè