Fête de la Zuppa alla Paesana
La soupe paysanne de Lucques à l'honneur pendant trois week-ends à Santa Maria del Giudice
Présentation de Fête de la Zuppa alla Paesana
L'une des fêtes les plus anciennes de Toscane
La Fête de la Zuppa alla Paesana de Santa Maria del Giudice, hameau de la commune de Lucques niché sur les pentes du Monte Pisano, est l'une des manifestations gastronomiques les plus anciennes et les plus connues de la province de Lucques et de toute la Toscane. Née au début des années soixante-dix, la fête a dépassé sa cinquantième édition et continue d'attirer chaque été des milliers de visiteurs, fidèles à un rendez-vous devenu un classique de l'été lucquois.
La zuppa alla paesana, reine de la tradition paysanne
Le cœur de la fête est la zuppa alla paesana, un plat pauvre né dans les cuisines paysannes du territoire lucquois : pain rassis, légumes de saison, haricots et chou noir composent un plat simple et copieux, encore aujourd'hui parmi les plus aimés et récurrents sur les tables des familles lucquoises. La fête célèbre sa valeur identitaire en la proposant selon la recette traditionnelle.
À côté de la soupe, le stand gastronomique propose d'autres spécialités du territoire : la parfumée viande grillée, la morue marinée et les gourmandes torte co' becchi, dessert typique lucquois à la forme caractéristique en pointes. Le tout servi sous un grand chapiteau, en intérieur et en extérieur, dans une ambiance de fête populaire.
Musique, danse et concerts chaque soir
La fête n'est pas seulement gastronomique : chaque soirée est animée par des orchestres de bal, avec des spectacles alternatifs comme des démonstrations d'écoles de danse, des DJ sets et, pour l'édition 2026, deux grands concerts live avec des artistes de premier plan. L'atmosphère joyeuse et conviviale, entre musique de bal, danses de groupe et grandes tablées, est depuis toujours l'un des traits distinctifs de cette fête de village.
Un rendez-vous de l'été lucquois
Répartie sur trois week-ends entre fin juillet et début août, la Fête de la Zuppa alla Paesana est organisée par le Gruppo Santa Maria del Giudice et se déroule Via XXIV Maggio, au cœur du hameau. L'entrée est toujours gratuite : on ne paie que ce que l'on consomme. C'est l'occasion idéale de découvrir un coin authentique de la campagne lucquoise, entre Monte Pisano et la ville de Lucques, et de savourer une cuisine authentique liée aux racines du terroir.
Fête de la Zuppa alla Paesana — édition 2026
Pour l'été 2026, le Gruppo Santa Maria del Giudice confirme le retour de la Fête de la Zuppa alla Paesana, l'une des plus anciennes de la province de Lucques. L'organisation annonce une édition placée sous le signe de l'énergie, avec deux concerts live et des artistes de premier plan, aux côtés du programme classique d'orchestres de bal, de démonstrations d'écoles de danse et de DJ sets chaque soir. Le stand gastronomique proposera à nouveau la zuppa alla paesana, la viande grillée, la morue marinée et les torte co' becchi, toujours en entrée libre.
Programme Fête de la Zuppa alla Paesana 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026, avec les dates officielles, les noms des artistes des deux concerts live et le calendrier des orchestres de bal, sera annoncé par l'organisation sur les canaux officiels de la fête dans les semaines précédant l'événement. Comme le veut la tradition, la manifestation se déroule sur trois week-ends entre fin juillet et début août, avec ouverture du stand gastronomique en soirée et divertissements musicaux chaque soir.
Temps forts Fête de la Zuppa alla Paesana 2026
- Deux concerts live avec des artistes de premier plan (nouveauté annoncée pour 2026)
- Orchestres de bal chaque soir
- Zuppa alla paesana et spécialités lucquoises (viande grillée, morue marinée, torte co' becchi)
- Entrée gratuite
Tarifs Fête de la Zuppa alla Paesana 2026
Informations pratiques — Fête de la Zuppa alla Paesana
Où
Via XXIV Maggio, Santa Maria del Giudice (hameau de la commune de Lucques, province de Lucques, Toscane). La manifestation se déroule sous un grand chapiteau, en intérieur et en extérieur.
Comment arriver
En voiture : Santa Maria del Giudice se trouve sur la route reliant Lucques à Pise, facilement accessible depuis la SS12 et l'autoroute A11 (sortie Lucques) ou l'A12. En train : le hameau est desservi par la gare de Santa Maria del Giudice sur la ligne Lucques-Pise.
Quand et prix
Trois week-ends entre juillet et août, en soirée. Entrée gratuite ; on ne paie au comptoir que ce que l'on consomme.
Contacts
Organisation assurée par le Gruppo Santa Maria del Giudice. Dates, programme et détails mis à jour sur les pages Facebook et Instagram officielles de la fête.
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Où se déroule — Fête de la Zuppa alla Paesana
Tensostruttura di Santa Maria del Giudice, Via XXIV Maggio
Via XXIV Maggio, 55100 Lucca