Fête de la Truffe de Lubriano

Troisième édition, septembre 2025

Du 5 au 7 septembre 2025, le Parco G. Pistonami de Lubriano a accueilli la troisième édition de la Fête de la Truffe, après une première annonce pour le 22-24 août, puis reprogrammée aux premiers jours de septembre.

Le menu proposait des fettuccine à la truffe et des fettuccine au ragoût en premier plat, des œufs à la truffe en antipasto traditionnel, de la longe de porc à la truffe et du ragoût à la chasseur en plat principal, avec des accompagnements et des desserts pour finir. Pour ceux qui n'apprécient pas la truffe, d'autres plats typiques de Lubriano étaient disponibles.

Les trois soirées ont été animées par de la musique live et des spectacles, avec une entrée libre à l'espace et des réservations recueillies aux numéros de la Pro Loco. La formule a confirmé la vocation de la manifestation : valoriser la truffe récoltée dans les bois de la province de Viterbe et faire connaître un village surplombant la Valle dei Calanchi.