Fiesta de la Trufa de Lubriano

Tercera edición, septiembre 2025

Del 5 al 7 de septiembre de 2025, el Parco G. Pistonami de Lubriano acogió la tercera edición de la Fiesta de la Trufa, tras un primer anuncio para el 22-24 de agosto que fue posteriormente reprogramado a los primeros días de septiembre.

El menú propuso fettuccine a la trufa y fettuccine al ragú como primeros platos, huevos a la trufa como entrante tradicional, lomo a la trufa y estofado a la cazadora como segundos, con guarniciones y postres para finalizar. Para quienes no disfrutan de la trufa, había disponibles otros platos típicos de Lubriano.

Las tres noches estuvieron amenizadas por música en directo y espectáculos, con entrada libre al recinto y reservas gestionadas a través de los números de la Pro Loco. La fórmula confirmó la vocación del evento: poner en valor la trufa recolectada en los bosques de la provincia de Viterbo y dar a conocer un pueblo que se asoma al Valle dei Calanchi.