Fête de la Truffe de Cavola

La 37e édition de la Fête de la Truffe de Cavola s'est tenue le dimanche 9 et le dimanche 16 novembre 2025. Le premier dimanche a débuté à 9h30 avec les stands gastronomiques et les marchés, suivi à 10h00 par la cérémonie officielle d'inauguration avec le maire et les représentants de la Province et de la Région, accompagnés par la Banda di Cavola. Pendant la journée, vous avez pu visiter l'exposition mycologique "Funghiamo", l'exposition de voitures anciennes et participer à l'excursion "Sui passi dei Ceccati".

Le deuxième dimanche a proposé la cuisson traditionnelle des grattons au feu de bois, la performance itinérante des Ottoni Matildici, des parcours guidés à vélo et le circuit "Bimbibici" pour les plus jeunes. Les deux jours, le CavolaForum a accueilli le déjeuner de la Pro Loco avec risotto à la truffe, lasagnes à la truffe et aux champignons, escalopes et braisé à la polenta truffée.

Dimanche 9 novembre 2025

• 9h30 — ouverture des stands gastronomiques et des marchés
• 10h00 — cérémonie officielle d'inauguration avec la Banda di Cavola
• Exposition mycologique "Funghiamo", exposition de voitures anciennes
• Excursion "Sui passi dei Ceccati"
• Événement naturaliste avec Il Mulino dei Gufi
• Déjeuner au CavolaForum avec menu truffe et champignons

Dimanche 16 novembre 2025

• 9h00 — ouverture des stands
• 9h45 — excursion "Sui passi dei Ceccati" (Ideanatura)
• 10h00 — cuisson traditionnelle des grattons au feu de bois
• 10h30 — performance itinérante des Ottoni Matildici
• Parcours guidés à vélo et "Bimbibici" pour enfants
• Déjeuner au CavolaForum ; après-midi avec spectacles musicaux et animations