Fête de la Seiche d'Ostia

La fête qui célèbre la seiche sur le littoral de Rome

La Fête de la Seiche d'Ostia est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'automne sur le littoral romain. Chaque année, début octobre, l'espace piéton de la Piazza Anco Marzio, dans le centre historique d'Ostia, s'anime avec des stands, des parfums marins et des spectacles. Le quartier d'Ostia appartient à la Commune de Rome (Municipio X), dans la Ville métropolitaine de Rome Capitale, dans le Latium, et cette fête en raconte l'âme marine.

Un mollusque au centre de l'assiette

La star incontestée est la seiche, cuisinée par les restaurants du front de mer sous toutes ses formes : de la traditionnelle soupe de seiche aux petits pois aux tagliatelles à l'encre, de la friture de la mer aux arrosticini, jusqu'à des propositions plus créatives comme la soppressata de seiche. Un service dédié à la cuisine sans gluten est également présent, avec un menu complet pensé pour ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers. À côté de l'espace restauration, vous trouverez une zone apéritifs et street food ainsi que les étals des producteurs locaux.

Bien plus que de la gastronomie

La manifestation va au-delà de l'assiette : sur la scène centrale de la place se succèdent des démonstrations culinaires avec des chefs locaux et des écoles hôtelières, des débats sur la pêche durable et l'alimentation, de la musique live, du cabaret et des soirées dansantes. Lors des précédentes éditions, des artistes de la scène romaine et des figures du cabaret national sont montés sur scène, tandis que les jardins de la place accueillent un espace ludique avec des activités pour les enfants et les familles.

Un événement gratuit pour tous

L'entrée à la fête est gratuite : on ne paie que les consommations aux différents stands. Les horaires d'ouverture vont généralement de 12h00 à 23h00, permettant de profiter de l'événement aussi bien pour le déjeuner que pour l'apéritif ou le dîner. Cette formule fait de la Fête de la Seiche une occasion idéale pour une escapade depuis Rome vers la mer, alliant bonne cuisine, promenades sur le front de mer et divertissement.

Ostia, entre mer et archéologie

Visiter la fête est aussi l'occasion de découvrir Ostia, débouché historique sur la mer de la capitale, avec sa plage, son port touristique et le site archéologique voisin d'Ostia Antica. La manifestation est organisée par l'association Ostia Ristora, qui réunit les restaurateurs du littoral, avec l'implication d'acteurs locaux et le patronage du Municipio X de Rome Capitale.