Fête de la Sagra do' Sciusciello

La trente-sixième édition

Du 10 au 16 août 2025, Pellezzano a accueilli la 36e édition de la Sagra do' Sciusciello, confirmant le rendez-vous historique de la semaine du 15 août sur la Piazza Giuseppe Di Vittorio. Les stands ont ouvert chaque soir vers 20h00, avec les fours à bois en activité devant le public.

Le menu tournait autour du sciusciello dans ses déclinaisons : la version traditionnelle au saindoux et au poivre, les garnitures à la pancetta et aux fromages, à la saucisse et aux pommes de terre, et les variantes sucrées. Une nouveauté signalée par l'Association Italienne de la Maladie Cœliaque de Campanie a été la disponibilité d'une version sans gluten.

Chaque soirée a été accompagnée de musique, de danse et de divertissements sur la place. L'administration communale a souligné la valeur de la fête comme moment d'unité, de culture et de mémoire pour la communauté de Pellezzano et pour toute la vallée de l'Irno, dans la province de Salerne.