Fête de la Porchetta et de la Saucisse
La fête des saveurs paysannes au cœur des Monti Lattari
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête de la Porchetta et de la Saucisse
Une fête dédiée aux saveurs de la tradition
La Fête de la Porchetta et de la Saucisse est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de Casola di Napoli, une petite commune de la Ville métropolitaine de Naples, en Campanie, située sur les pentes des Monti Lattari, à deux pas de la péninsule de Sorrente. Depuis des années, la manifestation attire habitants et visiteurs des villages voisins, unis par l'amour de la bonne chère et des traditions populaires.
Les stars : porchetta et saucisse
Au cœur de la fête, deux symboles de la cuisine paysanne locale. La porchetta, cuite lentement au four à bois et parfumée aux herbes aromatiques, et la saucisse, préparée selon les recettes locales et grillée à la braise. Ces produits sont servis avec des accompagnements de saison, comme les friarielli, des pommes de terre et des légumes, accompagnés de pain maison, de vin rouge et de pâtisseries traditionnelles. Les stands gastronomiques, installés le long des rues du centre, ouvrent généralement en soirée, lorsque l'air se rafraîchit et que le parfum des braises envahit le village.
Musique, folklore et ambiance de village
La fête n'est pas seulement un événement gastronomique, c'est une véritable célébration communautaire. Les soirées sont rythmées par de la musique live, avec des groupes folkloriques, des tammurriate et des chansons napolitaines classiques qui invitent à la danse. On y trouve également des stands d'artisanat, des marchés de produits typiques et des espaces dédiés aux enfants, faisant de ce rendez-vous un moment de détente pour tous les âges.
Un village des Monti Lattari à découvrir
Participer à la fête est aussi l'occasion de découvrir Casola di Napoli, un village paisible entouré de verdure, gardien d'une identité rurale encore bien vivante. La manifestation, organisée grâce à l'engagement de la Pro Loco et de l'administration communale, valorise les produits du terroir et renouvelle chaque année le lien entre la communauté et ses racines. Pour ceux qui visitent la Campanie en été, c'est une façon authentique de découvrir l'hospitalité et les saveurs de l'arrière-pays napolitain, loin des destinations les plus fréquentées de la côte.
Informations utiles
- Où : centre historique de Casola di Napoli (NA), Campanie
- Quand : en été, généralement au mois d'août
- Entrée : libre et gratuite
- Spécialités : porchetta au four à bois, saucisse à la braise, accompagnements typiques, vin et douceurs
Fête de la Porchetta et de la Saucisse — édition 2026
La Fête de la Porchetta et de la Saucisse de Casola di Napoli est un rendez-vous estival qui se renouvelle chaque année au centre du village. Pour l'édition 2026, les dates officielles n'ont pas encore été communiquées : il est conseillé de suivre les réseaux sociaux de la Pro Loco de Casola di Napoli pour connaître le programme, les horaires et les invités musicaux dès leur annonce.
Programme Fête de la Porchetta et de la Saucisse 2026
Temps forts Fête de la Porchetta et de la Saucisse 2026
- Porchetta artisanale cuite au four à bois
- Saucisse locale à la braise avec accompagnements typiques
- Musique live, tammurriate et chansons napolitaines
- Stands d'artisanat et espace dédié aux enfants
Tarifs Fête de la Porchetta et de la Saucisse 2026
Informations pratiques — Fête de la Porchetta et de la Saucisse
Comment s'y rendre
Casola di Napoli se trouve dans l'arrière-pays de la Ville métropolitaine de Naples, sur les pentes des Monti Lattari. En voiture, on y accède par l'autoroute A3 Naples-Salerne, sortie Castellammare di Stabia, en continuant vers l'arrière-pays sorrentin. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Castellammare di Stabia, desservie par la Circumvesuviana, d'où l'on poursuit avec les liaisons locales.
Entrée et services
L'entrée à la fête est libre et gratuite. Le paiement se fait directement aux stands gastronomiques. Il est conseillé de vérifier les dates et le programme mis à jour sur les réseaux sociaux de la Pro Loco de Casola di Napoli avant de partir.
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Où se déroule — Fête de la Porchetta et de la Saucisse
Centro storico di Casola di Napoli