Fête de la Polenta de Vallinfreda

La 27e édition

La 27e Fête de la Polenta de Vallinfreda s'est tenue le dimanche 26 janvier 2025 dans le cadre de la Piazza del Mercato. Dès midi, la polenta, préparée selon les recettes de la tradition locale, a été servie sur des scifette en bois accompagnée d'un sandwich à la saucisse grillée, de légumes et d'un verre de vin, au prix de 15 euros par personne, scifetta comprise.

Nouveauté de la journée, la randonnée guidée matinale sur les Monti Ruffi organisée en collaboration avec l'APS Amici dei Monti Ruffi, qui a permis aux passionnés de nature de découvrir les sentiers autour du village avant le déjeuner sur la place. La réservation était conseillée via les contacts de la Pro Loco Vallinfreda, qui, même lors de cette édition, a attiré dans la petite commune de la province de Rome des visiteurs venus de toute la région.