Fête de la Pizza

La première édition de la Fête de la Pizza s'est tenue à Troia du 2 au 4 juin 2025 sur la Piazza Episcopio, avec un grand succès public : environ 3 000 pizzas cuites dans des fours professionnels en seulement deux soirées, devant des milliers de résidents, visiteurs et touristes.

Le cœur de l'événement a été le 8e Championnat Italien Passione Pizza, qui a réuni plus de 50 pizzaïolos professionnels de différentes régions, avec des catégories de compétition telles que Classique, Napolitaine, Pala, Alternative et Dessert. Parmi les primés, Maurizio Pelullo (vainqueur du trophée Superpizza) et, pour la catégorie Classique, le natif de Troia Vincenzo Giannelli. La manifestation, promue par la Municipalité de Troia avec l'association Passione Pizza pour son dixième anniversaire, a été coordonnée par la conseillère Raffaella Di Maro, avec la satisfaction du maire pour le réseau de collaborations créé autour de l'événement.

Les show cooking dédiés aux plus petits n'ont pas manqué, avec les élèves des écoles primaires du territoire et les familles impliqués dans des ateliers sur la pâte et les ingrédients de la pizza.