Festa della Pizza

La prima edizione della Festa della Pizza si è tenuta a Troia dal 2 al 4 giugno 2025 in Piazza Episcopio, con un grande successo di pubblico: circa 3.000 pizze cotte in forni professionali in appena due serate, davanti a migliaia di residenti, visitatori e turisti.

Cuore dell'evento è stato l'8° Campionato Italiano Passione Pizza, che ha riunito oltre 50 pizzaioli professionisti da diverse regioni, con categorie di gara come Classica, Napoletana, Pala, Alternativa e Dessert. Tra i premiati, Maurizio Pelullo (vincitore del trofeo Superpizza) e, per la categoria Classica, il troiano Vincenzo Giannelli. La manifestazione, promossa dal Comune di Troia con l'associazione Passione Pizza nel suo decennale, è stata coordinata dalla consigliera Raffaella Di Maro, con la soddisfazione del sindaco per la rete di collaborazioni creatasi intorno all'evento.

Non sono mancati gli show cooking dedicati ai più piccoli, con gli alunni delle scuole primarie del territorio e le famiglie coinvolte in laboratori sull'impasto e sugli ingredienti della pizza.