Fête de la Pizza Costarola

Neuvième édition, trois soirées de fin août

En 2025, la Fête de la Pizza Costarola s'est étendue sur trois soirées, du vendredi 29 au dimanche 31 août, avec une ouverture des stands à 19h30. La manifestation, arrivée à sa neuvième édition, a été organisée par le Comitato Festeggiamenti San Pancrazio Martire avec le patronage de la municipalité de Montefiascone, dans la province de Viterbo.

À table et sur scène

La vedette absolue était la Pizza Costarola, avec ses pommes de terre finement tranchées, sa saucisse et sa mozzarella sur une base de pâte à l'eau et à la farine de blé tendre. À ses côtés, des pizzas aux saveurs variées et des propositions plus simples comme des hot-dogs et des frites, pensées pour les familles. Chaque soir, de la musique live a accompagné le dîner jusqu'à une heure avancée, tandis que les enfants ont pu profiter de structures gonflables et de jeux traditionnels.

L'édition 2025 a confirmé la formule populaire et accessible de la fête, l'un des rendez-vous de clôture de l'été montefiasconese avec la Foire du Vin.