Sagra della Pizza Costarola

Nona edizione, tre serate di fine agosto

Nel 2025 la Sagra della Pizza Costarola si è allungata a tre serate, dal venerdì 29 alla domenica 31 agosto, con apertura degli stand alle 19.30. La manifestazione, giunta alla nona edizione, è stata organizzata dal Comitato Festeggiamenti San Pancrazio Martire con il patrocinio del Comune di Montefiascone, nella provincia di Viterbo.

In tavola e sul palco

Protagonista assoluta la Pizza Costarola, con le patate affettate sottili, la salsiccia e la mozzarella su base di pasta di acqua e farina di grano tenero. Accanto a lei, pizze di vari gusti e proposte più semplici come hot dog e patatine fritte, pensate per le famiglie. Ogni sera musica dal vivo ha accompagnato la cena fino a tarda ora, mentre i bambini hanno avuto a disposizione gonfiabili e giochi tradizionali.

L'edizione 2025 ha confermato la formula popolare e accessibile della sagra, uno degli appuntamenti di chiusura dell'estate montefiasconese insieme alla Fiera del Vino.