Fête de la Pitilla

La 19e Fête de la Pitilla

La 19e édition de la Fête de la Pitilla a eu lieu le lundi 18 août 2025 à partir de la soirée, dans le cadre du Parco Sant'Anna de Specchia Gallone (Minervino di Lecce, Province de Lecce). En 2025 également, la pitilla, pain plat d'origine arabe pétri avec de l'eau et de la farine et cuit au four à pierre, a été la véritable vedette, servie chaude et garnie de poivrons, tomates, aubergines, anchois et ricotta forte.

À côté du pain typique, les stands ont proposé des sandwichs à la viande, des frites et des pittule, tandis que la soirée était animée par de la musique populaire du Salento, de la pizzica, des DJ sets, du karaoké et des danses de groupe. L'initiative solidaire du Groupe Fratres a également été confirmée : pitilla et boisson offertes à ceux qui avaient fait un don de sang dans les centres de transfusion de la province de Lecce, en soutien à la culture du don. L'entrée à la fête était gratuite.

Lundi 18 août 2025 — Parco Sant'Anna, Specchia Gallone

• Dès la soirée : ouverture des stands gastronomiques avec la pitilla garnie (poivrons, tomates, aubergines, anchois, ricotta forte), sandwichs à la viande, frites et pittule ;
• Musique populaire du Salento, pizzica, DJ sets, karaoké et danses de groupe ;
• Initiative solidaire du Groupe Fratres : pitilla et boisson gratuites pour les donneurs de sang.