Fête de la Patacò

La 31e édition de la Fête de la Patacò a été inaugurée le samedi 25 janvier 2025 à Licodia Eubea (Catane), à l'Ex-Monastère de San Benedetto et Santa Chiara. La cérémonie a vu la participation du maire Santo Randone, du conseiller régional à l'Agriculture Salvatore Barbagallo, des maires de Mineo et Grammichele, ainsi que du maire adjoint de Santa Pau, ville espagnole jumelée avec le village des Iblei.

L'ouverture a été marquée par la conférence «Histoire, saveurs et traditions : de la gesse au château de Santa Pau», avec les interventions du professeur Antonio Barone et du docteur Filippo Gozzani. La manifestation s'est poursuivie le dimanche avec des dégustations de patacò, des ateliers et des spectacles, dans un «triomphe d'odeurs et de saveurs d'antan» autour de la gesse, produit De.Co. et de l'Arche du Goût Slow Food.