Fête de la Masculina
La fête de l'anchois d'Aci Castello, entre le petit port et le château normand
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête de la Masculina
La Fête de la Masculina d'Aci Castello
La Fête de la Masculina est l'une des manifestations gastronomiques les plus appréciées du littoral catanais. Elle se déroule dans le pittoresque petit port d'Aci Castello, village balnéaire de la Riviera dei Ciclopi, dans la province de Catane, au pied du château normand en pierre de lave qui domine la falaise. Promue par l'Association Culturelle CreAttiva AciCastello, la fête transforme pour quelques soirées la petite place au bord de la mer en un grand restaurant à ciel ouvert, où l'anchois est la star absolue.
La 'masculina da magghia', reine de la table
Le nom "masculina da magghia" désigne à la fois l'anchois et la technique de pêche utilisée : un filet aux mailles d'environ un centimètre, long d'environ trois cents mètres, typique des marins de la région de Catane. C'est l'un des poissons emblématiques de la cuisine traditionnelle sicilienne, pêché dans la zone maritime entre Capo Mulini et Capo Santa Croce, près de la réserve naturelle de l'aire marine protégée des îles des Cyclopes. La fraîcheur du produit est le véritable point fort de la fête.
Que manger
Les chefs et les bénévoles préparent un menu entièrement dédié à la masculina, déclinée en de nombreuses recettes du répertoire populaire sicilien :
- Masculina frite, croustillante et dorée ;
- Masculina grillée sur la braise ;
- Masculina a beccafico, roulée et assaisonnée selon la recette traditionnelle ;
- d'autres préparations de la mer, accompagnées de pain artisanal, de vin sicilien et d'autres excellences locales.
Atmosphère et contexte
La fête a lieu en été, généralement au début du mois de juillet, et allie dégustations et ambiance festive avec musique live et divertissements au bord de l'eau. Le cadre est celui, incomparable, d'Aci Castello, avec la forteresse normande et les rochers des Cyclopes en toile de fond : une occasion de découvrir un plat identitaire de la commune et de respirer la vie d'un authentique village de pêcheurs de la côte ionienne.
Fête de la Masculina — édition 2026
Pour le moment, la commune d'Aci Castello et les organisateurs n'ont pas encore publié les dates officielles de l'édition 2026 de la Fête de la Masculina. Au fil des ans, la fête a eu lieu début juillet sur le port du village balnéaire dans la province de Catane, avec des dégustations de masculina frite, grillée et a beccafico. Dès que les dates et le programme seront confirmés, nous mettrons à jour la page.
Informations pratiques — Fête de la Masculina
Où se déroule l'événement
Porticciolo di Aci Castello (CT), au centre du village balnéaire, au pied du château normand.
Comment s'y rendre
En voiture : depuis Catane, on y accède en quelques minutes par la SS114 en direction d'Acireale, sortie Aci Castello. En train : gare de Catane Centrale, puis bus AMTS vers Aci Castello. En avion : aéroport de Catane-Fontanarossa à environ 15 km.
Conseils
Les places pour le dîner sont vite prises lors des soirées de pointe : il est conseillé d'arriver tôt. Le stationnement est limité dans le village, il est préférable de laisser la voiture dans les zones périphériques et de continuer à pied.
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Où se déroule — Fête de la Masculina
Porticciolo di Aci Castello
Porticciolo di Aci Castello, 95021 Aci Castello