Fête de la Malga Borcola

Une fête alpine au Passo della Borcola

La Fête de la Malga Borcola est l'un des rendez-vous estivaux les plus chers à la communauté de Terragnolo, une petite commune de la vallée du Leno dans la province de Trente, au cœur du Trentin-Haut-Adige. Organisée par le Groupe ANA Alpini de Terragnolo, la fête se déroule en altitude à la Malga Borcola, à 1 208 mètres, au niveau du col du même nom qui relie la vallée de Terragnolo à la vallée de Posina, sur le versant de Vicence.

Le décor : pâturages, alpage et mémoire de la Grande Guerre

La Malga Borcola, propriété de la commune de Terragnolo, se dresse dans un décor fascinant entre les pâturages de haute altitude et les sentiers historiques de la Grande Guerre. Jusqu'en 1918, le Passo della Borcola marquait la frontière d'État entre l'Italie et l'Autriche : encore aujourd'hui, aux alentours, on peut visiter des postes et des structures militaires du premier conflit mondial, tandis que le regard s'ouvre vers le massif du Pasubio. Non loin de la route provinciale se trouve une petite chapelle alpine, construite par le Groupe Alpini de Terragnolo, qui confère une atmosphère de recueillement à toute la zone.

Saveurs de montagne en circuit court

Le cœur de la fête est la table. La Malga Borcola est une exploitation active, avec une laiterie et un élevage, et propose des produits authentiques réalisés sur place : fromages, yaourts, beurre, viande et œufs, conservés par les exploitants comme un patrimoine de la tradition montagnarde. Le jour de la fête, les spécialités alpines ne manquent pas — gnocchis faits maison, polenta, plats de la cuisine de montagne — servis dans un climat de joie et de convivialité qui unit les habitants de la vallée, les randonneurs et les nombreux fidèles qui montent jusqu'ici.

Un événement du programme « Terragnolo Estate »

La Fête de la Malga Borcola fait partie du programme de Terragnolo Estate, le festival d'événements qui anime les mois chauds dans la commune et les vallées du Leno (Terragnolo, Trambileno et Vallarsa). C'est une occasion parfaite pour combiner la fête avec une randonnée : l'alpage est un point de départ idéal pour des promenades panoramiques vers le mont Pasubio et le long du Sentier de la Paix.

Comment vivre la journée

La formule est celle de la véritable fête d'alpage : on monte au Passo della Borcola dans la matinée, on participe au moment convivial avec les Alpini, on déjeune avec les saveurs de la montagne et on passe l'après-midi parmi les pâturages, peut-être en combinant une promenade sur les sentiers historiques. Une manière authentique de découvrir l'âme alpine de Terragnolo et du Trentin le plus vrai.