Fiesta en Malga Borcola

Una fiesta alpina en el Passo della Borcola

La Fiesta en Malga Borcola es una de las citas estivales más queridas por la comunidad de Terragnolo, un pequeño municipio del Valle del Leno en la provincia de Trento, en el corazón del Trentino-Alto Adigio. Organizada por el Gruppo ANA Alpini di Terragnolo, la fiesta se celebra en altura en Malga Borcola, a 1208 metros de altitud, en el paso homónimo que conecta el Valle de Terragnolo con el Val Posina, en la vertiente vicentina.

El escenario: pastos, malga y la memoria de la Gran Guerra

Malga Borcola, propiedad del municipio de Terragnolo, se alza en un entorno de gran encanto entre pastos de alta montaña y los senderos históricos de la Gran Guerra. Hasta 1918, el Passo della Borcola marcaba la frontera estatal entre Italia y Austria: aún hoy, en los alrededores, se pueden visitar posiciones y estructuras militares del primer conflicto mundial, mientras la vista se abre hacia el macizo del Pasubio. No muy lejos de la carretera provincial se encuentra una pequeña iglesita alpina, construida por el propio Grupo Alpini de Terragnolo, que aporta un aire de recogimiento a toda la zona.

Sabores de montaña de kilómetro cero

El corazón de la fiesta es la mesa. Malga Borcola es una malga activa, con quesería y ganadería, y ofrece productos genuinos elaborados in situ: quesos, yogur, mantequilla, carne y huevos, conservados por sus gestores como patrimonio de la tradición montañesa. En el día de la fiesta no faltan las especialidades alpinas —gnocchi caseros, polenta, platos de la cocina de montaña— servidos en un clima de alegría y convivencia que une a los habitantes del valle, a los senderistas y a los muchos fieles que suben hasta aquí.

Un evento del programa "Terragnolo Estate"

La Fiesta en Malga Borcola forma parte del programa de Terragnolo Estate, el ciclo de eventos que anima los meses cálidos en el municipio y en los Valles del Leno (Terragnolo, Trambileno y Vallarsa). Es una ocasión perfecta para combinar la fiesta con una excursión: la malga es el punto de partida ideal para caminatas panorámicas hacia el Monte Pasubio y a lo largo del Sendero de la Paz.

Cómo vivir la jornada

La fórmula es la de la genuina fiesta de malga: se sube al Passo della Borcola por la mañana, se participa en el momento de convivencia con los Alpini, se almuerza con los sabores de la montaña y se pasa la tarde entre los pastos, quizás combinándolo con un paseo por los senderos históricos. Una forma auténtica de descubrir el alma alpina de Terragnolo y del Trentino más genuino.