Fête de la Grenouille de Pietraviva

Une fête au goût authentique dans le Valdambra

La Fête de la Grenouille de Pietraviva est l'un des rendez-vous gastronomiques estivaux les plus caractéristiques de la province d'Arezzo. Elle se déroule chaque année lors de la deuxième semaine de juillet dans le petit village de Pietraviva, hameau de la commune de Bucine, niché dans les collines du Valdambra, une frange verte de la Toscane orientale à mi-chemin entre le Valdarno et le Chianti arétin. Organisée avec passion par la Pro Loco Pietraviva, la manifestation transforme pendant quelques soirs les rues et la place du village en un grand espace convivial en plein air.

La grenouille frite, reine de la table

Le plat emblématique de la fête est la grenouille frite, héritage de la cuisine paysanne pauvre du territoire. Les grenouilles peuplaient autrefois en grand nombre les fossés et les campagnes autour de Pietraviva et de nombreux plats de la tradition locale en faisaient grand usage : soupes, grenouilles en sauce, tourtes et, naturellement, les cuisses frites, farinées, passées dans l'œuf et la chapelure, puis dorées dans l'huile chaude. À côté de la spécialité qui donne son nom à la fête, les stands gastronomiques proposent des entrées, des viandes grillées, des desserts traditionnels et une sélection de vins du territoire d'Arezzo. Il y a également une pizzeria, très appréciée des familles.

Stands, musique et divertissement chaque soir

Les stands gastronomiques ouvrent chaque soir et accueillent les visiteurs dans une atmosphère détendue et familiale. Chaque soirée est animée par de la musique live, des soirées dansantes avec des orchestres et des groupes, des DJ sets et des moments de pur divertissement qui se prolongent tard dans la soirée. Au cours des jours de fête, de nombreuses activités sportives et récréatives sont également organisées : le tournoi de football à cinq avec ses finales, une course à pied et le traditionnel rassemblement de Vespa, devenu un classique attendu par les passionnés de toute la région.

Une tradition qui se renouvelle

Ayant atteint un demi-siècle d'existence, la Fête de la Grenouille est bien plus qu'un simple événement gastronomique : c'est un moment de rencontre pour toute la communauté de Pietraviva et une occasion de faire découvrir aux visiteurs les saveurs et l'hospitalité du Valdambra. La fête attire chaque année de nombreux gourmands et curieux des villages voisins et de toute la province d'Arezzo, séduits par une proposition culinaire insolite et par l'authenticité d'une vraie fête de village, organisée entièrement par les bénévoles de la Pro Loco.

Où et quand

La fête se tient dans le centre de Pietraviva, le long de la Via della Repubblica et sur les places du village, au cœur de la commune de Bucine, en Toscane. L'entrée à la manifestation est libre et gratuite. C'est une expérience idéale pour ceux qui souhaitent découvrir le Valdambra en été, en associant la fête à une promenade à travers les villages et les campagnes de ce coin peu connu et suggestif de la province d'Arezzo.