Sagra della Rana di Pietraviva

Una sagra dal sapore autentico nella Valdambra

La Sagra della Rana di Pietraviva è uno degli appuntamenti gastronomici estivi più caratteristici della provincia di Arezzo. Si svolge ogni anno nella seconda settimana di luglio nel piccolo borgo di Pietraviva, frazione del Comune di Bucine, immerso tra le colline della Valdambra, lembo verde della Toscana orientale a metà strada tra il Valdarno e il Chianti aretino. Organizzata con passione dalla Pro Loco Pietraviva, la manifestazione trasforma per alcune sere le vie e la piazza del paese in un grande spazio conviviale all'aperto.

La rana fritta, regina della tavola

Il piatto simbolo della festa è la rana fritta, retaggio della cucina povera contadina del territorio. Le rane popolavano un tempo numerose i fossi e le campagne intorno a Pietraviva e molti piatti della tradizione locale ne facevano largo uso: zuppe, rane in umido, tortini e, naturalmente, le cosce fritte, infarinate, passate nell'uovo e nel pangrattato e dorate nell'olio caldo. Accanto alla specialità che dà il nome alla sagra, gli stand gastronomici propongono primi piatti, carni alla griglia, dolci della tradizione e una selezione di vini del territorio aretino. Non manca la pizzeria, molto apprezzata dalle famiglie.

Stand, musica e divertimento ogni sera

Gli stand gastronomici aprono ogni sera e accolgono i visitatori in un'atmosfera rilassata e familiare. Ogni serata è animata da musica dal vivo, serate danzanti con orchestre e band, DJ set e momenti di puro intrattenimento che proseguono fino a tarda sera. Nel corso dei giorni di festa si svolgono inoltre numerose attività sportive e ricreative: il torneo di calcetto con le sue finali, una corsa podistica e il tradizionale raduno delle Vespa, ormai diventato un classico atteso dagli appassionati di tutta la zona.

Una tradizione che si rinnova

Giunta ormai a mezzo secolo di vita, la Sagra della Rana è molto più di un semplice evento gastronomico: è un momento di ritrovo per l'intera comunità di Pietraviva e un'occasione per far conoscere ai visitatori i sapori e l'ospitalità della Valdambra. La festa richiama ogni anno tanti golosi e curiosi dai paesi vicini e da tutta la provincia di Arezzo, attratti da una proposta culinaria insolita e dall'autenticità di una sagra di paese vera, organizzata interamente dai volontari della Pro Loco.

Dove e quando

La sagra si tiene nel centro di Pietraviva, lungo via della Repubblica e nelle piazze del borgo, nel cuore del Comune di Bucine, in Toscana. L'ingresso alla manifestazione è libero e gratuito. È un'esperienza ideale per chi vuole scoprire la Valdambra in estate, abbinando la sagra a una passeggiata tra i borghi e le campagne di questo angolo poco conosciuto e suggestivo della provincia aretina.