Fête de la Frittata de Brondoleto

La fête qui célèbre la frittata au cœur des Marches

Il existe des fêtes de village qui parviennent à raconter tout un territoire à travers un seul plat : à Brondoleto, un petit hameau de la commune de Castelraimondo, dans la province de Macerata, ce plat est la frittata. La Fête de la Frittata est une fête œno-gastronomique qui anime le dernier week-end de mai depuis plus d'une décennie, transformant ce coin de l'arrière-pays des Marches en un point de rencontre pour les amateurs de bonne chère, de musique live et de traditions populaires.

La frittata dans toutes ses variantes

La protagoniste absolue est naturellement elle, la frittata, proposée sur les stands gastronomiques dans de nombreuses déclinaisons : des versions les plus classiques aux herbes sauvages aux versions plus riches et originales, fruit de la créativité des bénévoles aux fourneaux. Les stands ouvrent chaque soir et accompagnent les visiteurs dans un parcours de saveurs authentiques, expression de la cuisine paysanne du terroir. Au fil des ans, le menu s'est également enrichi de premiers plats de la tradition locale, qui accompagnent la reine de la fête.

Musique, danse et convivialité

La Fête de la Frittata n'est pas seulement gastronomie : chaque soirée est animée par des orchestres live et des spectacles musicaux qui font danser les places jusqu'à tard dans la nuit, dans le style typique des fêtes de village des Marches. Il ne manque pas la traditionnelle tombola de bienfaisance, un rendez-vous fixe qui accompagne les trois journées et contribue à soutenir les activités de la communauté.

Une fête communautaire

L'événement est organisé par la Pro Loco de Castelraimondo avec la Paroisse SS. Martino e Lorenzo et la Confraternita SS. Sacramento, sous le patronage de la Municipalité de Castelraimondo. C'est précisément cet esprit de participation, fait de bénévoles, de familles et de générations diverses qui se retrouvent autour des tables, qui fait de la Fête de la Frittata un rendez-vous authentique de l'été des Marches qui approche, loin des grands circuits touristiques et proche des racines d'un petit village des Apennins.