La fête de la "Dolcissima" en Lomellina, entre gastronomie et histoire
Au cœur de la Lomellina, dans la province de Pavie, le village de Breme célèbre depuis plus de quarante ans son produit emblématique avec la Fête de l'Oignon Rouge. La star est l'Oignon Rouge de Breme, affectueusement appelé "la Dolcissima" pour sa saveur délicate et sans arrière-goût piquant : depuis 2020, il est un présidium Slow Food et est reconnu comme produit De.C.O. (Dénomination Communale d'Origine).
La fête se déroule sur deux week-ends de juin. Le vendredi et le samedi sont consacrés aux dîners, tandis que le dimanche propose également un déjeuner. Pendant la semaine, les soirées sont dédiées à la pizza. Sur la table, l'oignon est présenté de mille façons, des plats traditionnels de la Lomellina aux préparations plus créatives. Il est également possible d'acheter des oignons frais directement auprès des producteurs.
Parallèlement à la gastronomie, l'événement propose un marché artisanal les week-ends et un riche programme culturel : visites libres des monuments historiques du village tout au long de la journée et visites guidées le dimanche après-midi. Ne manquez pas la découverte de l'Abbaye de San Pietro, un joyau du haut Moyen Âge, et de sa crypte, témoignages du passé bénédictin de Breme.
Organisée par l'Association des Producteurs d'Oignon Rouge de Breme, la fête se tient dans un espace entièrement couvert, garantissant la célébration même en cas de mauvais temps. C'est un modèle de valorisation du territoire : une petite commune de la province de Pavie qui, à travers un produit identitaire, raconte son histoire rurale et monumentale à des milliers de visiteurs.
La 44e édition de la Fête de l'Oignon Rouge de Breme est programmée pour les week-ends du 12-13-14 juin et du 19-20-21 juin 2026. La star est toujours elle, l'Oignon Rouge "la Dolcissima", présidium Slow Food et produit De.C.O., célébré dans toutes ses déclinaisons gastronomiques.
La fête allie la table au patrimoine historique du village de Lomellina, avec des visites des monuments et du complexe abbatial de San Pietro. L'événement se tient dans un espace entièrement couvert, garantissant la fête même en cas de pluie.
Les plats à base de la "Dolcissima", la vente directe de l'oignon par les producteurs et les visites guidées de l'Abbaye de San Pietro.
Centre historique de Breme (PV), espace couvert près de la Via Abbazia San Pietro 17.
Deux week-ends de juin. Vendredi et samedi dîner uniquement (19h15-23h00) ; dimanche déjeuner (12h00-14h30) et dîner ; soirées pizza en semaine à partir de 19h30.
Il est conseillé de vérifier les modes de paiement acceptés. Les visites guidées du dimanche (15h00) sont recommandées sur réservation.
Breme est situé dans la Lomellina occidentale, près de la frontière avec le Piémont. En voiture depuis la SS596 dei Cairoli ; en train jusqu'aux gares de Mortara ou Sartirana, puis liaisons locales.
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Centro storico di Breme
Via Abbazia S. Pietro 17, 27020 Breme