Fête de l'Escargot de la Val Nervia
Les escargots de la Val Nervia à table à Camporosso
Présentation de Fête de l'Escargot
Les escargots, saveur de la tradition
La Fête de l'Escargot de la Val Nervia est la fête dédiée à l'un des plats les plus traditionnels de l'arrière-pays de Camporosso, commune de la Val Nervia dans la province d'Imperia. Les escargots, présents depuis des siècles dans la cuisine paysanne ligure, sont cuisinés selon les recettes du terroir et proposés lors d'une grande fête populaire qui attire les passionnés de toute la Riviera dei Fiori.
Une fête authentique
Reconnue comme Événement Authentique Ligure, la fête est organisée par la Pro Loco 'Gli amici del mulino' au Palatenda Bigauda, un espace aménagé et couvert qui garantit la manifestation même en cas de mauvais temps. Outre les escargots, les stands proposent d'autres plats traditionnels, dans une atmosphère conviviale animée par la musique.
La Val Nervia et ses traditions
La Val Nervia est un territoire riche en histoire et en saveurs, des villages médiévaux comme Dolceacqua aux produits typiques de l'arrière-pays. La Fête de l'Escargot célèbre cette identité gastronomique, valorisant un plat humble mais chargé de sens, lié à la culture rurale de la vallée et à ses traditions automnales.
Camporosso, entre mer et arrière-pays
À quelques kilomètres de la mer et de la frontière française, Camporosso allie la dimension côtière à celle de l'arrière-pays de la Val Nervia. La Fête de l'Escargot enrichit le calendrier automnal de la commune avec une fête qui raconte les saveurs les plus authentiques de ce coin du Ponant ligure.
Fête de l'Escargot — édition 2026
Pour 2026, la Fête de l'Escargot de la Val Nervia arrive à sa 10ème édition, prévue le dimanche 27 septembre au Palatenda Bigauda de Camporosso, à partir de 12h00. La Pro Loco 'Gli amici del mulino' sert les escargots de la Val Nervia préparés selon les recettes traditionnelles, ainsi que d'autres plats du terroir. La fête, reconnue comme Événement Authentique Ligure, offre une journée de gastronomie et de célébration dans l'espace couvert du Palatenda.
Programme Fête de l'Escargot 2026
Dimanche 27 septembre 2026 — Palatenda Bigauda
- À partir de 12h00 — ouverture des stands gastronomiques avec les escargots de la Val Nervia cuisinés selon la tradition
- Autres plats typiques du terroir
- Musique et animations
Temps forts Fête de l'Escargot 2026
Tarifs Fête de l'Escargot 2026
Informations pratiques — Fête de l'Escargot
Comment venir
Camporosso est desservie par la gare ferroviaire sur la ligne Gênes-Vintimille (Camporosso Mare). En voiture, depuis la sortie d'autoroute de Vintimille ou Bordighera (A10). La fête se tient au Palatenda Bigauda.
Horaires
Ouverture des stands gastronomiques à partir de 12h00. Entrée libre ; consommation payante.
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Où se déroule — Fête de l'Escargot
Palatenda Bigauda
Palatenda Bigauda, 18033 Camporosso