Fête de l'Arancino

La Fête de l'Arancino de Rosolini

Chaque été, au mois d'août, la commune de Rosolini, dans la province de Syracuse, accueille l'un des rendez-vous gastronomiques les plus suivis du sud-est de la Sicile : la Fête de l'Arancino. Pendant six soirées consécutives, la petite ville iblea se transforme en un grand village du goût, où l'arancino, symbole par excellence de la street food sicilienne, est la star incontestée. L'événement est organisé par l'association Eventi Sicilia en collaboration avec la commune de Rosolini.

L'arancino, roi de la table sicilienne

Croustillant à l'extérieur et généreux à l'intérieur, l'arancino est proposé aux stands dans toutes ses déclinaisons : du classique à la sauce bolognaise à la version au beurre, jusqu'aux variantes les plus créatives avec des produits locaux typiques. À côté des arancini, les visiteurs peuvent goûter de nombreuses autres spécialités de la cuisine sicilienne et de la street food traditionnelle, dans un parcours de saveurs qui raconte l'identité gastronomique du territoire ibleo.

Musique, spectacle et ambiance de fête

La Fête de l'Arancino ne se limite pas à la gastronomie. Chaque soir, à partir de 18h00 et avec entrée libre, le public assiste à des spectacles de cabaret, des démonstrations d'écoles de danse et des concerts d'artistes et de groupes musicaux de renom national et régional. Le programme alterne noms connus de la musique italienne et humoristes ou formations de la tradition sicilienne, garantissant du divertissement pour tous les âges et une ambiance de grande convivialité.

Un rendez-vous estival au cœur de la Sicile

Intégrée au riche calendrier des fêtes estivales de Sicile, la manifestation est devenue au fil des ans une référence pour les résidents et les touristes en vacances dans le Val di Noto. Le cadre de la mi-août, entre le Ferragosto et la fin de l'été, contribue à attirer des milliers de personnes, faisant de la Fête de l'Arancino de Rosolini l'un des événements les plus attendus de la province de Syracuse.