La fiesta de la comida callejera siciliana en Rosolini
Cada verano, en el mes de agosto, el municipio de Rosolini, en la provincia de Siracusa, acoge una de las ferias gastronómicas más populares del sureste de Sicilia: la Fiesta del Arancino. Durante seis noches consecutivas, la pequeña ciudad de los montes Ibleos se transforma en una gran villa del sabor, donde el arancino, símbolo por excelencia de la comida callejera siciliana, es el protagonista absoluto. El evento está organizado por la asociación Eventi Sicilia en colaboración con el Ayuntamiento de Rosolini.
Crujiente por fuera y rico por dentro, el arancino se ofrece en los puestos en todas sus versiones: desde el clásico de ragú hasta la versión de mantequilla, pasando por variantes más creativas con productos locales típicos. Junto a los arancini, los visitantes pueden probar muchas otras especialidades de la cocina siciliana y de la comida callejera tradicional, en un recorrido de sabores que narra la identidad gastronómica del territorio de los Ibleos.
La Fiesta del Arancino no es solo gastronomía. Cada noche, a partir de las 18:00 horas y con entrada libre, el público disfruta de espectáculos de cabaret, exhibiciones de escuelas de baile y conciertos de artistas y grupos musicales de renombre nacional y regional. El programa alterna nombres conocidos de la música italiana con cómicos y formaciones de la tradición siciliana, garantizando entretenimiento para todas las edades y un clima de gran convivencia.
Incluida en el rico calendario de ferias y fiestas estivales de Sicilia, la muestra se ha convertido con los años en un punto de referencia para residentes y turistas que pasan sus vacaciones en el Val di Noto. El marco de mediados de agosto, entre el Ferragosto y el final del verano, contribuye a atraer a miles de personas, convirtiendo la Fiesta del Arancino de Rosolini en uno de los eventos más esperados de la provincia de Siracusa.
La duodécima edición de la Fiesta del Arancino de Rosolini se celebrará del 11 al 16 de agosto de 2026. El evento confirma su fórmula consolidada: seis noches de fiesta con degustaciones de arancini y especialidades de la cocina siciliana, puestos de exposición y un rico calendario de espectáculos musicales y de cabaret. Las veladas comienzan a partir de las 18:00 horas con entrada libre.
El programa artístico completo de la edición 2026, con los nombres de los cantantes e invitados, será anunciado por la asociación Eventi Sicilia cerca de la fecha del evento. Se recomienda consultar los canales oficiales para obtener actualizaciones.
La fiesta se celebra cada año a mediados de agosto, durante seis noches consecutivas a partir de las 18:00 horas.
Rosolini (SR), en el sureste de Sicilia. Las ediciones recientes se han celebrado en el Parco Verde a Valle.
Entrada libre y gratuita a todas las veladas.
En coche: se puede llegar a Rosolini por la SS115 entre Noto e Ispica. En tren: la estación de Rosolini cuenta con servicio de la línea Siracusa-Gela. Aeropuerto más cercano: Catania-Fontanarossa, a unos 100 km.
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Parco Verde a Valle