Fête de l'Anchois Frit
La fête de juin dédiée à l'anchois de Monterosso, reine des Cinque Terre
Présentation de Anchois Frit de Monterosso
L'anchois, l'or de Monterosso
À Monterosso al Mare, le plus grand village des Cinque Terre dans la province de La Spezia, l'anchois est depuis des siècles le protagoniste de la vie et de la cuisine. L'anchois de Monterosso est un Produit Agroalimentaire Typique (PAT), pêché avec la technique traditionnelle de la lampara depuis le XVIe siècle et conservé au sel dans des récipients typiques. En juin, le village lui dédie la Fête de l'Anchois Frit, l'une des fêtes gastronomiques les plus appréciées de l'été ligure de Levante.
À table avec l'anchois
Les stands de la Pro Loco ouvrent vers midi sur la Piazza Garibaldi et la Piazza Tina Anselmi, proposant des anchois frits croustillants, des anchois salés à déguster sur des crostini, des pâtes aux anchois, des salades fraîches et des sandwichs garnis. C'est l'occasion de savourer ce poisson bleu dans sa forme la plus authentique, dans un cadre spectaculaire entre mer et ruelles étroites.
Marchés, musique et coucher de soleil sur la mer
Outre la gastronomie, la fête propose des marchés artisanaux et de la musique folklorique en direct l'après-midi. Le moment le plus suggestif est le Tour au Crépuscule organisé par le Parc National des Cinque Terre, avec des dégustations et des récits sur l'histoire de la fête et de l'anchois. Une journée qui allie goût, tradition maritime et la beauté unique des Cinque Terre.
Anchois Frit de Monterosso — édition 2026
L'édition 2026 se déroule le samedi 20 et le dimanche 21 juin dans le centre historique de Monterosso al Mare. Les stands de la Pro Loco ouvrent vers midi sur la Piazza Garibaldi et la Piazza Tina Anselmi, proposant des anchois frits croustillants, des anchois salés sur crostini, des pâtes aux anchois, des salades et des sandwichs garnis.
L'après-midi, marchés artisanaux et musique folklorique en direct ; le soir, le Tour au Crépuscule du Parc National des Cinque Terre, avec dégustations et récits sur la fête et la tradition de l'anchois.
Programme Anchois Frit de Monterosso 2026
Samedi 20 juin 2026
- À partir de 12h — Ouverture des stands gastronomiques sur la Piazza Garibaldi et la Piazza Tina Anselmi (anchois frits, anchois salés sur crostini, pâtes aux anchois)
- Après-midi — Marchés artisanaux et musique folklorique en direct
Dimanche 21 juin 2026
- À partir de 12h — Stands gastronomiques dédiés à l'anchois
- Soir — Tour au Crépuscule du Parc National des Cinque Terre avec dégustations et récits
Temps forts Anchois Frit de Monterosso 2026
Tarifs Anchois Frit de Monterosso 2026
Informations pratiques — Anchois Frit de Monterosso
Comment venir
Monterosso al Mare est desservi par la gare ferroviaire sur la ligne Gênes-La Spezia. L'accès en voiture est limité : le train est recommandé. Par mer, des bateaux depuis La Spezia et les autres villages.
Quand
Un week-end de juin (traditionnellement le troisième). Stands ouverts à partir de 12h sur la Piazza Garibaldi et la Piazza Tina Anselmi.
Entrée
Libre. Dégustations payantes, avec des portions indicatives entre 5 et 10 euros.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Anchois Frit de Monterosso
Piazza Garibaldi e Piazza Tina Anselmi, Monterosso al Mare
Piazza Garibaldi, 19016 Monterosso al Mare