Fiesta de la Anchoa Frita
La fiesta de junio dedicada a la anchoa de Monterosso, reina de las Cinque Terre
Presentación de Anchoa Frita de Monterosso
La anchoa, oro de Monterosso
En Monterosso al Mare, el pueblo más grande de las Cinque Terre en la provincia de La Spezia, la anchoa ha sido protagonista de la vida y la cocina durante siglos. La anchoa de Monterosso es un Producto Agroalimentario Tradicional (PAT), pescada con la técnica tradicional de la lampara desde el siglo XVI y conservada en sal en los recipientes típicos. En junio, el pueblo le dedica la Fiesta de la Anchoa Frita, una de las fiestas gastronómicas más queridas del verano ligur de Levante.
A la mesa con la anchoa
Los puestos de la Pro Loco abren alrededor del mediodía en Piazza Garibaldi y Piazza Tina Anselmi, ofreciendo anchoas fritas crujientes, anchoas saladas para probar sobre tostas, pasta con anchoas, ensaladas frescas y bocadillos rellenos. Es la ocasión para saborear el pescado azul en su forma más genuina, en un marco espectacular entre el mar y los callejones.
Mercadillos, música y atardecer sobre el mar
Además de la gastronomía, la fiesta ofrece mercadillos artesanales y música folk en vivo por la tarde. El momento más sugerente es el Tour al Atardecer organizado por el Parque Nacional Cinque Terre, con degustaciones y relatos sobre la historia de la fiesta y la anchoa. Un día que une gusto, tradición marinera y la belleza única de las Cinque Terre.
Anchoa Frita de Monterosso — edición 2026
La edición de 2026 se celebra el sábado 20 y domingo 21 de junio en el centro histórico de Monterosso al Mare. Los puestos de la Pro Loco abren alrededor de las 12 en Piazza Garibaldi y Piazza Tina Anselmi con anchoas fritas crujientes, anchoas saladas sobre tostas, pasta con anchoas, ensaladas y bocadillos rellenos.
Por la tarde, mercadillos artesanales y música folk en vivo; por la noche, el Tour al Atardecer del Parque Nacional Cinque Terre, con degustaciones y relatos sobre la fiesta y la tradición de la anchoa.
Programa Anchoa Frita de Monterosso 2026
Sábado 20 de junio de 2026
- A partir de las 12:00 — Apertura de puestos gastronómicos en Piazza Garibaldi y Piazza Tina Anselmi (anchoas fritas, saladas sobre tostas, pasta con anchoas)
- Tarde — Mercadillos artesanales y música folk en vivo
Domingo 21 de junio de 2026
- A partir de las 12:00 — Puestos gastronómicos dedicados a la anchoa
- Noche — Tour al Atardecer del Parque Nacional Cinque Terre con degustaciones y relatos
Momentos destacados Anchoa Frita de Monterosso 2026
Precios Anchoa Frita de Monterosso 2026
Información práctica — Anchoa Frita de Monterosso
Cómo llegar
Monterosso al Mare tiene estación de tren en la línea Génova-La Spezia. El acceso en coche es limitado: se recomienda el tren. Por mar, barcos desde La Spezia y desde los otros pueblos.
Cuándo
Un fin de semana de junio (tradicionalmente el tercero). Puestos a partir de las 12 en Piazza Garibaldi y Piazza Tina Anselmi.
Entrada
Gratuita. Degustaciones de pago, con raciones indicativamente entre 5 y 10 euros.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Anchoa Frita de Monterosso
Piazza Garibaldi e Piazza Tina Anselmi, Monterosso al Mare
Piazza Garibaldi, 19016 Monterosso al Mare