Fête de l'Acquacotta
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Édition 2025 — Fête de l'Acquacotta
La 44e édition de la Fête de l'Acquacotta s'est tenue à Santa Fiora, sur le Mont Amiata dans la province de Grosseto, du 8 au 17 août 2025, au stade municipal de la Via Martiri della Niccioleta.
Les stands gastronomiques, gérés par l'ASD Intercomunale Santa Fiora, ont ouvert le soir du vendredi 8 août vers 19h30 ; du 9 au 17 août, le service s'est poursuivi le midi à partir de 12h00. Au cœur du menu, l'acquacotta, la soupe paysanne à base de pain, d'oignons et de légumes, accompagnée d'autres plats de la tradition de l'Amiata.
Parmi les moments les plus caractéristiques, la dégustation de tripes de la Saint-Roch du matin du samedi 16 août, à partir de 8h30, un rite populaire très attendu par la communauté.
Où se déroule — Fête de l'Acquacotta
Stadio Comunale di Santa Fiora
Via Martiri della Niccioleta, 58037 Santa Fiora
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Fête de l'Acquacotta en bref
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