Fête de l'Abricot (Sagra della Crisommola)

Une fête à l'ombre du Vésuve

La Fête de l'Abricot de Pollena Trocchia, commune de la province de Naples en Campanie, est l'une de ces célébrations nées de l'initiative locale qui restent fidèles à leur dimension de quartier. Elle est organisée par la paroisse San Giacomo Apostolo, qui transforme pendant deux soirées la Piazza Amodio en une grande cour commune animée par les stands, le parfum des fruits mûrs et la musique. Le prétexte est le fruit emblématique de ce coin de terre vésuvienne : la crisommola, nom donné en dialecte napolitain à l'abricot cultivé sur les pentes du volcan.

La crisommola, l'or jaune des terres volcaniques

Le terme « crisommola » vient de crisomela, une variété déjà décrite en 1583 par le naturaliste napolitain Giovan Battista Della Porta, qui distinguait dans ses écrits les abricots les plus précieux des variétés communes. Dans la zone vésuvienne, on compte plus de quarante variétés différentes — Ceccona, Palummella, San Castrese, Vitillo, Fracasso, Portici — qui partagent une chair sucrée, un parfum intense et une peau jaune-orangé nuancée ou ponctuée de rouge.

Le mérite en revient aux sols volcaniques, très riches en potassium, qui confèrent au fruit une douceur difficile à retrouver ailleurs. La récolte commence à la mi-juin : c'est pourquoi la fête a lieu à ce moment précis de l'année, quand la crisommola est à son apogée et arrive sur les étals tout juste cueillie. La culture concerne une dizaine de communes vésuviennes, d'Ercolano à Somma Vesuviana, et Pollena Trocchia est l'une des plus réputées.

Que déguster

• Confitures artisanales préparées maison avec les abricots du terroir ;
• Pâtisseries traditionnelles à base de crisommola, des tartes aux desserts familiaux ;
• Sandwichs grillés et spécialités gastronomiques locales ;
• Une sélection de produits typiques de la zone vésuvienne.

Il ne s'agit pas d'un festival gastronomique avec des chefs invités : la cuisine est celle des bénévoles de la paroisse, et c'est précisément là que réside la valeur de la manifestation, qui restitue la saveur authentique des fêtes de village campaniennes.

Musique, danses et chants populaires

Les soirées débutent généralement vers 20h30 et se poursuivent avec de l'animation, de la musique live, des danses et des chants populaires : un répertoire qui puise largement dans la tradition napolitaine et qui rassemble familles, jeunes et anciens dans le même espace. La place reste le cœur de la fête, avec les stands disposés tout autour et les gens qui passent d'un comptoir à l'autre jusqu'à une heure avancée de la soirée.

Une fête à l'esprit solidaire

La Fête de l'Abricot n'est pas seulement un rendez-vous gastronomique. Les recettes des soirées soutiennent les activités de la paroisse, en particulier les projets sociaux et les initiatives destinées aux jeunes et aux familles de la communauté locale. C'est le même esprit qui anime l'oratoire tout au long de l'année : valoriser les traditions du territoire vésuvien tout en collectant des ressources pour ceux qui en ont besoin.

Pollena Trocchia, entre Vésuve et Monte Somma

Commune d'environ 12 600 habitants située à 240 mètres d'altitude, Pollena Trocchia fait partie intégrante du Parc National du Vésuve et conserve la physionomie des villages agricoles du piémont, marqués par les éruptions — celle de 1631 fut dévastatrice — et renaissant à chaque fois grâce à la fertilité extraordinaire des sols. Le saint patron est San Giacomo Apostolo, fêté le 25 juillet avec une procession et des concerts sur la Piazza Amodio. Une curiosité : en 1835, Gaetano Donizetti y a séjourné et y a composé quelques pages de Lucia di Lammermoor.

L'édition 2026

Au moment de la mise à jour de cette fiche, la paroisse San Giacomo Apostolo n'a pas encore diffusé les dates et le programme de l'édition 2026. La manifestation se tient traditionnellement dans la seconde moitié de juin, en coïncidence avec la récolte de la crisommola : il convient donc de surveiller les canaux de la paroisse et la presse locale vésuvienne pour connaître le calendrier définitif.