Festa dl pan - Fête du pain
Un week-end dédié au pain et aux traditions ladines parmi les refuges de la zone La Crusc
Présentation de Festa dl pan
La Festa dl pan en Alta Badia
La Festa dl pan - Fête du pain est une manifestation gastronomique qui se déroule chaque année début septembre dans la commune de Badia (Abtei), en Alta Badia, dans la province de Bolzano, dans le Trentin-Haut-Adige. L'événement anime pendant tout un week-end les refuges et les alpages de la pittoresque zone La Crusc - Santa Croce, au pied du Sasso di Santa Croce, et rend hommage à l'un des aliments les plus simples et en même temps les plus précieux de la tradition alpine : le pain.
Un voyage dans la culture ladine
Plus qu'une simple fête, la Festa dl pan est un parcours à la découverte de la culture ladine du Val Badia. Ici, le pain n'est pas seulement une nourriture quotidienne, mais un symbole de communauté, de travail partagé et de lien avec la terre de montagne. Autour de sa préparation gravitent des récits, des légendes et des gestes transmis de génération en génération, qui, pendant la fête, reprennent vie entre les fermes et les refuges du plateau.
Le programme de la manifestation
La fête se déroule sur trois journées, chacune avec son propre caractère :
- Vendredi - Le sentier du pain, du champ au four : une randonnée guidée à travers les champs de céréales pour découvrir l'histoire du pain en compagnie d'Helga, experte en herbes, avec la visite d'un ancien moulin et d'un four traditionnel où le fermier Matteo de la ferme Alfarëi montre la panification d'autrefois. Les visites se tiennent en italien et en allemand, sur inscription gratuite.
- Samedi - Pain, traditions et légendes : une soirée sur la terrasse de l'Ütia L'Tamá, entre histoires du territoire, recettes locales, chants populaires et un apéritif en altitude.
- Dimanche - La fête du pain : la journée culminante, avec une atmosphère festive autour des refuges et des fermes, des plats typiques, de la musique live, des rencontres et des ateliers pensés aussi bien pour les enfants que pour les adultes, tous dédiés au pain et à ses traditions.
Les lieux de la fête
La manifestation implique les refuges et les activités de la zone La Crusc - Santa Croce, dont le Refuge La Crusc, le Nagler, le Lé, l'Ütia L'Tamá, le Ranch da André et la ferme Alfarëi. Le tout se déroule dans l'un des décors les plus fascinants des Dolomites, dominé par le Sas dla Crusc et le sanctuaire de Santa Croce, lieu de pèlerinage consacré en 1484 et l'un des sites sacrés les plus anciens de la vallée.
Une fête à vivre
La Festa dl pan est une invitation à ralentir, à marcher parmi les pâturages et les bois de l'Alta Badia et à retrouver le goût authentique des choses simples. Une occasion idéale pour les familles, les randonneurs et les passionnés de gastronomie qui souhaitent connaître de près les traditions ladines et le patrimoine culinaire du Val Badia. L'événement a lieu quelles que soient les conditions météorologiques.
Festa dl pan — édition 2026
La Festa dl pan 2026 se tiendra du vendredi 4 au dimanche 6 septembre parmi les refuges de la zone La Crusc - Santa Croce, au-dessus de Badia. Le programme suit le rythme habituel de la manifestation : vendredi 4 (14h-17h) la randonnée guidée 'Le sentier du pain, du champ au four', avec la visite d'un moulin et d'un four traditionnels ; samedi 5 (18h-20h) la soirée 'Pain, traditions et légendes' sur la terrasse de l'Ütia L'Tamá, entre récits, chants populaires et apéritif ; dimanche 6 (11h-16h30) la journée de fête avec des plats typiques, de la musique, des rencontres et des ateliers pour enfants et adultes entre les refuges et les fermes du plateau.
Programme Festa dl pan 2026
Programme 2026
- Vendredi 4 septembre, 14h-17h - Le sentier du pain, du champ au four : randonnée guidée avec Helga, experte en herbes, visite d'un ancien moulin et d'un four traditionnel avec le fermier Matteo de la ferme Alfarëi. En italien et allemand, inscription gratuite.
- Samedi 5 septembre, 18h-20h - Pain, traditions et légendes : soirée sur la terrasse de l'Ütia L'Tamá avec des histoires, des recettes locales, des chants populaires et un apéritif.
- Dimanche 6 septembre, 11h-16h30 - Fête du pain : plats typiques, musique live, rencontres et ateliers pour enfants et adultes parmi les refuges de la zone La Crusc.
Temps forts Festa dl pan 2026
- Randonnée 'Le sentier du pain' avec visite d'un moulin et d'un four traditionnels
- Soirée 'Pain, traditions et légendes' à l'Ütia L'Tamá
- Dimanche de fête avec plats typiques, musique et ateliers pour enfants
Tarifs Festa dl pan 2026
Informations pratiques — Festa dl pan
Comment arriver
Badia se rejoint par la route de fond de vallée SS244. De là, continuez le long de la route San Linert jusqu'au parking de la télécabine La Crusc, qui vous emmène confortablement en altitude dans la zone de Santa Croce.
Entrée et inscriptions
La participation à la fête est libre. Pour la randonnée guidée du vendredi (Le sentier du pain), l'inscription gratuite est requise auprès des offices de tourisme de l'Alta Badia.
Informations
Alta Badia - Società Cooperativa Turistica, tél. +39 0471 836176, [email protected].
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Où se déroule — Festa dl pan
Zona La Crusc / Santa Croce