La fête qui célèbre le germe de houblon de la tradition de Crémone
À Isola Dovarese, dans la Province de Crémone, la Festa del Luartis rend hommage à un ingrédient humble et précieux : le luartis, le germe de houblon sauvage qui pousse spontanément le long des rives de l'Oglio. Récolté entre mars et avril, il est utilisé depuis des générations dans les recettes paysannes, notamment dans le risotto al luartis et dans l'omelette, avec une saveur légèrement amère rappelant l'asperge.
La fête se déroule dans la suggestive Piazza Matteotti, cœur à arcades du village d'inspiration gonzaguesque. Ici, du tard après-midi jusqu'au soir, le village s'anime avec le dîner sur la place, les stands et un marché artisanal qui valorise les produits et les métiers du territoire.
La Festa del Luartis n'est pas seulement gastronomie : c'est une occasion de réfléchir au lien entre l'homme et la nature, en redécouvrant la valeur de la végétation spontanée. C'est pourquoi l'événement mêle moments culturels - expositions photographiques, conférences avec des experts de l'Université de Milan - à la convivialité du dîner et à la musique populaire, organisée par la Pro Loco Isola Dovarese avec le Parco Regionale dell'Oglio Sud.
Isola Dovarese est l'un des villages les plus fascinants de la plaine de Crémone, surplombant le fleuve Oglio. La Festa del Luartis, qui en est à sa 25e édition, est le moment idéal pour le visiter lors d'une douce soirée d'été, entre saveurs oubliées et atmosphère authentique.
Le samedi 6 juin 2026, Isola Dovarese accueille la 25e édition de la Festa del Luartis sur la Piazza Matteotti, à partir de 18h00. La soirée allie culture, nature et œno-gastronomie, avec le germe de houblon sauvage comme protagoniste absolu de la table.
Le programme comprend une exposition photographique, une conférence scientifique, un dîner sur la place avec des plats à base de luartis et un final sous le signe de la musique et des danses populaires. L'événement est organisé par la Pro Loco Isola Dovarese en collaboration avec le Parc Régional de l'Oglio Sud.
Clôture vers 23h45.
Le risotto au luartis, la conférence avec l'Université de Milan et la soirée de musique et danses populaires avec le groupe I Crauti.
Isola Dovarese se trouve dans la plaine de Crémone le long du fleuve Oglio. En voiture, on y accède par la SP ex SS343 Asolana ; les gares les plus proches sont Piadena et Crémone. L'événement se déroule sur la Piazza Matteotti, au centre du village.
La fête se déroule en soirée, à partir de 18h00 environ jusqu'à tard dans la nuit. L'entrée est gratuite ; pour le dîner, la réservation est conseillée auprès de la Pro Loco Isola Dovarese.
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Piazza Matteotti
Piazza Matteotti, 1, 26031 Isola Dovarese