La fête de printemps de Cassegliano, entre saveurs bisiachies et tradition paysanne
La Festa dei Scussoni est l'événement de fin mai qui anime Cassegliano, hameau de la commune de San Pier d'Isonzo, dans la région bisiaca, à mi-chemin entre Gorizia et Monfalcone. Le nom, entièrement en dialecte, fait sourire et raconter : les scussoni sont les hannetons, les insectes qui sortaient de terre au mois de mai et avec lesquels les enfants d'autrefois jouaient dans les champs. Un nom qui est déjà une déclaration d'identité paysanne et populaire.
Tout tourne autour du curtivon, la grande cour centrale du village, qui pendant quelques jours devient une salle à manger à ciel ouvert. Ici, on sert les plats qui font la renommée de la fête : les pâtes au sugo di boscarin, le bœuf istrien traditionnel, les pâtes au sugo d'asperges — légume symbole du printemps frioulan — et les incontournables grillades de viande cuites sur les braises. Le tout accompagné des vins de la région.
Les soirées s'écoulent au rythme de la musique live, avec des groupes locaux et des ensembles allant des grands succès aux reprises. Le samedi est également dédié à la nature, avec une marche écologique le long des sentiers qui bordent le fleuve Isonzo, tandis que pour les plus petits, il y a des jeux et du maquillage. Les organisateurs ont également pensé au confort du public, avec un système de commande à écran pour réduire les attentes et des espaces accessibles à tous.
Cassegliano et San Pier d'Isonzo se trouvent au cœur de la Bisiacaria, la zone de la province de Gorizia comprise entre l'Isonzo et le Karst, gardienne d'un dialecte et de traditions gastronomiques bien particulières. Participer à la Festa dei Scussoni signifie entrer en contact avec cette identité authentique, faite de bonne cuisine, d'accueil et d'envie de se retrouver.
L'édition 2026 de la Festa dei Scussoni se déroule le dernier week-end de mai, du 29 au 31, dans le curtivon de Cassegliano. Trois jours de cuisine traditionnelle, avec les pâtes au sugo di boscarin et aux asperges et les grillades à la braise, accompagnés de musique live et des propositions œnogastronomiques de la région bisiaca.
Sont confirmés le système de commande à écran pour réduire les attentes, les espaces accessibles et, parmi les activités, la marche écologique le long des sentiers de l'Isonzo et l'animation pour les enfants.
La fête se déroule le dernier week-end de mai, du 29 au 31. Le programme détaillé des soirées, avec les horaires des stands et les noms des groupes, est traditionnellement diffusé dans les semaines précédant l'événement.
Le détail des horaires sera confirmé par les organisateurs peu avant l'événement.
Comment s'y rendre : Cassegliano est un hameau de San Pier d'Isonzo (GO), accessible depuis la SS14 et l'autoroute A4 (sortie Villesse ou Redipuglia). Parking à proximité de la zone de fête.
Entrée : libre. Consommations aux stands payantes, avec des prix conçus pour être accessibles à tous.
Hébergement : agritourismes et B&B en Bisiacaria ; hôtels à Monfalcone et Gradisca d'Isonzo, à quelques minutes en voiture.
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Curtivon di Cassegliano