Festa dei Gnochi con la Fioreta

L'édition 2025 de la Festa dei Gnochi con la Fioreta a confirmé la tradition de Recoaro Terme, avec la manifestation articulée sur deux week-ends d'août. Le pavillon gastronomique, installé dans le centre historique en collaboration avec les Malgari dei Ronchi, a proposé les gnocchis assaisonnés à la « fioreta », la ricotta liquide d'alpage symbole de la cuisine des Petites Dolomites.

Le programme a mêlé excursions guidées le matin, marchés, démonstrations de préparation de la « fioreta », l'élection de Miss Fioretta et des soirées musicales avec DJ sets et musique live, attirant chaque année de nombreux visiteurs dans la ville thermale de la province de Vicence.