Faisons la Fête au Cochon
La fête de la charcuterie du hameau Il Bocco, dans les Apennins de Reggio
Présentation de Fête au Cochon Bocco
Une Fête Gourmande au Cœur des Apennins de Reggio
"Facciamo la Festa al Maiale" est la fête gastronomique qui anime le petit hameau d'Il Bocco, dans la Commune de Casina, sur les premières collines des Apennins dans la Province de Reggio Emilia. Organisé par le M&B Group, l'événement célèbre l'une des traditions les plus chères de ce territoire : la transformation du porc et l'art de la charcuterie transmis de génération en génération dans les maisons et les fermes des Apennins de Reggio.
La Tradition de la Charcuterie de Montagne
Pendant des siècles, dans les familles paysannes des Apennins émiliennes, l'abattage du porc et la transformation ultérieure des viandes représentaient un moment central de l'année, capable de réunir parents et voisins dans une journée de travail partagé et de fête. "Facciamo la Festa al Maiale" reprend et met en scène ce rituel ancien, le transformant en un événement ouvert à tous, où l'on peut observer de près les démonstrations de transformation en direct et déguster les produits fraîchement préparés.
Quoi Manger
Le cœur de la fête est bien sûr la table. Parmi les spécialités phares :
- Couennes (Ciccioli) préparées à l'instant, parfumées et croustillantes
- Gnocco fritto, la friture salée symbole de la cuisine émilienne, à accompagner de charcuteries et de fromages
- Casagai, produit typique local, également disponible à emporter
- Dégustations de charcuteries et de produits typiques des Apennins de Reggio
Pas Seulement de la Gastronomie
À côté des stands de nourriture, la journée propose des marchés avec des produits typiques et de l'artisanat, de la musique et des animations pour petits et grands, dans une atmosphère conviviale et de village. C'est l'occasion idéale pour une escapade dominicale à la découverte des saveurs et des traditions des Apennins de Reggio, à quelques kilomètres de Reggio Emilia.
La fête se déroule en extérieur et en intérieur, du matin à la fin d'après-midi. En cas de mauvais temps, l'événement est reporté à une date ultérieure.
Fête au Cochon Bocco — édition 2026
Le dimanche 1er février 2026, le hameau d'Il Bocco à Casina a accueilli l'édition 2026 de "Facciamo la Festa al Maiale", organisée par le M&B Group.
De 9h à 17h, la fête a proposé des stands gastronomiques, des marchés et des démonstrations de transformation en direct, avec les célèbres couennes préparées sur place, le gnocco fritto et les casagai, également disponibles à emporter. La musique et les animations pour tous les âges étaient également au rendez-vous, dans une ambiance de fête populaire typique des Apennins de Reggio.
Programme Fête au Cochon Bocco 2026
Dimanche 1er février 2026 — de 9h00 à 17h00
- Stands gastronomiques avec spécialités à base de porc
- Démonstrations de transformation en direct et couennes préparées sur place
- Gnocco fritto et casagai, également disponibles à emporter
- Marchés de produits typiques et d'artisanat
- Musique et animations pour tous les âges
En cas de mauvais temps, la fête a été reportée à une date ultérieure.
Temps forts Fête au Cochon Bocco 2026
Tarifs Fête au Cochon Bocco 2026
Informations pratiques — Fête au Cochon Bocco
Comment Arriver
Il Bocco est un hameau de Casina, dans les Apennins de Reggio. En voiture depuis Reggio Emilia, prendre la SS63 en direction du col du Cerreto et suivre les indications pour Casina (environ 30 km), puis continuer vers la localité Il Bocco. Des parkings sont disponibles à proximité de la zone de la fête.
Horaires
La manifestation se déroule sur une seule journée, généralement de 9h00 à 17h00.
Informations
Organisation par le M&B Group. Pour des informations et la réservation d'espaces d'exposition, vous pouvez contacter les organisateurs au +39 391 3977427 ou via les réseaux sociaux (Facebook : mbgroupevents ; Instagram : meb_group).
Conseil
En cas de mauvais temps, la fête est reportée : il est conseillé de vérifier la confirmation de la date sur les réseaux sociaux des organisateurs avant de partir.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Fête au Cochon Bocco
Località Il Bocco