Exposition Marché de la Truffe Blanche et de la Pomme de Terre

Une fête dédiée à la truffe blanche et à la pomme de terre

L'Exposition Marché de la Truffe Blanche et de la Pomme de Terre est l'événement automnal le plus attendu de Pietralunga, une petite commune de la province de Pérouse perchée sur les Apennins ombro-marches. Depuis des décennies, la manifestation célèbre les deux produits symboles du territoire : la précieuse truffe blanche, qui pousse dans les bois denses de la région, et la pomme de terre de Pietralunga, cultivée sur les terres d'altitude et devenue une petite excellence gastronomique régionale.

Ce qui est exposé

Pendant les week-ends d'ouverture, le centre historique s'anime avec des stands œno-gastronomiques, des marchés de produits typiques et des ateliers d'artisans. Le programme s'articule autour de différentes expériences :

• Démonstrations culinaires avec des chefs et gastronomes locaux, qui montrent comment valoriser la truffe et la pomme de terre en cuisine ;
• Dégustations guidées de plats à base de truffe, accompagnées de vins d'Ombrie ;
• Excursions dans les bois et démonstrations de recherche de truffes avec des chiens truffiers (la célèbre "trifola") ;
• Promenades et événements sportifs, dont des randonnées en VTT et la course à pied "La Tartufissima".

Un territoire à découvrir

L'exposition est aussi l'occasion de découvrir Pietralunga et la Haute Vallée du Tibre, avec la Pieve di Santa Maria, la forteresse lombarde et les panoramas des Apennins. L'événement contribue à faire connaître l'une des zones trufficoles les plus importantes de l'Ombrie, où la récolte de la truffe fait partie intégrante de la culture et de l'économie locale.