Dolomiti Gourmet Festival

Édition 2025 (3-5 octobre)

Le Dolomiti Gourmet Festival 2025 s'est tenu à San Candido/Innichen, dans le Val Pusteria (province de Bolzano), du 3 au 5 octobre 2025. Lors de cette édition également, le festival a apporté la haute cuisine d'auteur dans la région des Tre Cime, sous la direction du chef Chris Oberhammer.

Le programme a suivi la formule désormais bien établie : un dîner en refuge d'altitude pour quelques invités triés sur le volet, la Gourmetwalk à travers les établissements du centre historique de San Candido avec des chefs résidents et invités associés à des vins de prestige, et la fête de clôture Mountain Food en altitude, avec cuisine au barbecue et réinterprétation des recettes alpines traditionnelles. Un rendez-vous qui a confirmé le festival comme l'un des événements gastronomiques les plus attendus de l'automne tyrolien.