Distinti Salumi
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Édition 2025 — Distinti Salumi
Distinti Salumi 2025
L'édition 2025 de Distinti Salumi a marqué le retour de la manifestation à Cagli (PU) après dix ans d'absence, du vendredi 25 au dimanche 27 avril 2025. Promue par la Municipalité de Cagli avec Slow Food Italia et Slow Food Marche, la revue a réuni quarante petits producteurs venant de quatorze régions italiennes, avec la présence de vingt Présidiaux Slow Food.
La manifestation s'est ouverte par une conférence institutionnelle le 25 avril au théâtre de la ville, suivie le week-end par les stands du marché, des moments de confrontation entre éleveurs, experts et cuisiniers, et des espaces de dégustation. L'entrée au marché était libre et gratuite, tandis que les dégustations aux Cortili del Sale, les plats de l'Osteria dell'Alleanza et les achats auprès des producteurs étaient payants. Le succès de cette édition a ouvert la voie à la consolidation de la revue dans les années suivantes.
Où se déroule — Distinti Salumi
Centro storico di Cagli
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